杨老师说
或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文明，中医药膳之精粹。感德当然所恩赐毎一种食材的个性，感德毎一种食材为人的衰弱带来无穷的或者。人类在取得衰弱的同时，咱们更要爱惜地球。地球衰弱，人材力永久衰弱！
龙眼肉
夏秋之交，是龙眼这一佳果上市的季节。龙眼啖之，幽香爽甜、养分充实，让人爱不释口，前人更将其视做难过的滋养佳品。
《神农本草经》中记录：“龙眼，主安志、厌食，久服强魄伶俐，轻身不老。”早在千年往常，前人便对龙眼安神定志，健脑益智，肉体轻巧的效用有所认识。龙眼肉别名桂圆肉，更有南“桂圆”北“人参”的说法，看来其的补益效用是足可媲佳丽参的。
中医以为，龙眼肉味甘、性温，归心、脾二经，成效补益心脾，养血安神，是药食两用的滋养佳品。
临床上，龙眼肉多用于心脾虚损，气血不够引发的心悸怔忡、忘记失眠等证，常配伍黄芪、当归、酸枣仁等补气、养血、安神药物。
龙眼虽好，但并非人人恰当食用。龙眼性温热，易上火，向来内有痰火以及湿滞停饮者忌用。
其余，妊妇食用龙眼后，可致气机平衡，引发吐逆、腹痛等不适，并且增加胎热，严峻者可致流产或早产，因而妊妇也不宜过多食用。
昔日举荐
益心养脾汤
图病院杨志敏老师全数
材料：
猪瘦肉克，石斛15克，桂圆肉15克，生姜3片，陈皮1瓣，食盐适当。
做法：
（1）猪瘦肉洗净、切块、焯水。
（2）锅内介入适当净水煮沸，放入全数食材，大火烧开后转小火煲1小时，调味便可。
行家点评：
龙眼肉甘温，能补心气、安志定神、益脾阴、滋营充液，有“果中神品”之佳誉；其晾晒成干，甘味增而滋养力益盛。借以肉类的鲜味，搭配甘平补虚养阴的石斛，和中、健胃、消滞的“广药”陈皮，益心养脾，补虚强体之余，而无滋腻、凝滞之弊。此汤膳能在暑热未退的初秋季节，缓和口干欲饮、心烦眠差、胃纳欠佳等不适。
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