桂圆
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。
桂圆原产我国南方，栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。北魏（～年）·贾思勰《齐民要术》云：“龙眼一名益智，一名比目。”因其成熟于桂树飘香时节，俗称桂元。古时列为重要贡品。魏文帝（～年）曾诏群臣：“南方果之珍异者，有龙眼、荔枝，令岁贡焉。”
药用桂圆
和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
时珍曰∶食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。盖荔枝性热，而龙眼性和平也。严用和《济生方》，治思虑劳伤心脾有归脾汤，取甘味归脾、能益人智之义。
食疗效果
营养丰富
据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
妇女保健
研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。
补益作用
桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。
除了直接食用，桂圆还可以作为食材，加工后食用。
食方
代参膏
龙眼肉30g，放碗内，加白糖少许，一同蒸至稠膏状。分2次用沸水冲服。
源于《随息居饮食谱》，谓能“大补气血，力胜参芪”，用于“衰羸老弱”，“产妇临盘，服之尤妙”。
心脾双补汤
龙眼肉15g，莲子30g，大枣10个。加水适量，煎烫服。
本方主要以龙眼肉、莲子补脾养心以安神；大枣亦有类似功效。用于心脾两虚，食欲不振，心悸怔忡，自汗。
结语：桂圆作为补益药，虽然益处多多，但也不可多食，特别是有上火发炎证时，最好不要食用桂圆，怀孕后也不宜过多食用。
图文编辑：王亚停
审核编辑：张容
（部分图文来源于网络）
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