为了切实维护广大同学的权益，提高校园餐厅饭菜质量以及服务态度，提升餐厅综合服务水平，树立餐厅标兵优秀形象，在餐厅工作人员内部形成一种争为同学提供更为优质服务的氛围，伙管君会定期对学校食堂饭菜质量以及口味等各方面进行投票评比，选出优秀窗口，本期优秀窗口评选已圆满结束，叫上小伙伴们一起来围观吧，说不定你钟意的就是最优秀哒！
一餐一楼
饸饹面
饸饹（读音héle），也叫河漏、和乐，陕西叫huóluǒ，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条坚、软，食用方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感。适合应用于那些没有小麦面粘性大，不能按普通方法做成面条的面类。在北方尤其是陕西、山西、石家庄地区无极饸饹最为出名和常见，石家庄赵县东南和邢台宁晋县交界处饸饹也较为常见。
一餐二楼
山西刀削面
山西刀削面（Shanxislicednoodles）是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶。
入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，刀削面的调料（俗称“浇头”或“调和”），也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等，都深受喜食面食者欢迎。它同武汉热干面、北京炸酱面、河南烩面、四川担担面同称为五大面食名品，享有盛誉。
四餐一楼
冷面、羊杂面
冷面属于机压面条，是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，再放上猪肉片的面条。冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜（韩国泡菜，辣白菜，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋，香菜），令人食欲大增。
羊杂面是一道具有延缓衰老功效的药膳面食，补心益肾。所需原料有面粉、羊舌、羊腰子等。这道药膳适用于虚劳赢瘦、心肾不足、腰膝酸软、心悸怔忡等症。
四餐二楼
竹笼蒸肉夹馍
融化酵母，混合面粉揉团，发酵一倍大就拿出来，揉回原样，多揉三分钟。
红烧肉做好，不要收汁。
面团分成大小合适的团，每个揉20次，摁扁擀成小饼，有点厚度。
平底锅，开小火烙，不放油，一边稍微定型，翻另一边，小火烙，等到都发涨起来，鼓得有点裂那种即可。
肉剁碎，取一个饼，用干净的刀剖开，塞入肉，浇点汤汁即可。
饮品
果恋茶饮吧
茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料，具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料。
如果你整天在为吃什么而纠结
如果上面的美食有你没吃过的
那不如尝试一下广大吃货朋友们的选择吧
如果这次你喜欢的窗口没有上榜
请不要灰心
下次要继续为你喜爱的窗口打call哦
编辑
申悦
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