中医提倡冬季闭藏、进补,也就是说,一到冬三月,正是养精蓄锐的大好时期,这时人的皮肤肌腠比较致密,汗出较少,摄人的营养物质也容易贮藏起来,况且在冬令季节里,人的食欲也比较旺盛,所以这时进补正是最好的时节。不过,北京医院武瑞娜主治中医师特别提醒,冬季进补需先辨清体质,然后再进行“个体化进补”,适合自己的才是最好的。
武瑞娜主治中医师北京医院
河北省中医药学会委员
世界中医联合会委员
主治范围:老年心血管疾病,高血压,糖尿病,咳嗽,功能性消化不良及妇女月经不调,更年期综合征等。
辨体质·进对补
我院武瑞娜医师认为,体质虚弱是日常生活中的常见现象,体质虚弱的原因,可能是先天不足或后天失养,或在大病之后,出现各种各样的虚弱征象。根据各自体质虚弱的不同表现,通常分为气虚、血虚、阴虚、阳虚以及心虚、肝虚、脾虚、肺虚和肾虚等类型。
气虚
少气懒言、乏力自汗、食少便溏、舌淡苔白、脉虚无力。
补气中药:人参、黄芪、党参、太子参。
补气食疗:黄芪煨老母鸡,有益气补血,延年益寿的作用。红枣炖牛肉,补中益气,强身健体。
气虚的人少吃或不吃耗气破气的食物比如:山楂、萝卜、香菜、大蒜、胡椒、荷叶等。
血虚
眼睑苍白,口唇苍白,脸色苍白,脉沉细,舌质淡白。
补血中药:当归、阿胶、何首乌、白芍、熟地黄、枸杞子等。
补血食疗:当归生姜羊肉汤,补气养血,温中暖肾。
五红汤(红枣、红小豆、枸杞子、带皮花生米、红糖)。
阴虚
容易口干,比较消瘦,舌体瘦,脉细。临床表现还有面红潮热、五心烦热、口干咽燥、盗汗遗精、心烦眠少,不耐春夏,多喜冷饮等。
补阴中药:沙参、石斛、玉竹、黄精、枸杞子、女贞子、百合、桑葚等。
滋阴食疗:银耳百合莲子羹,滋阴润燥。
滋阴中成药:六味地黄丸,八仙长寿丸(六味地黄丸去泽泻加五味子、麦冬、益智仁)。
阳虚
平素怕寒喜暖,手足不温,口淡不渴,喜温饮食,饮食生冷则易腹痛腹泻,或胃脘冷痛,腰膝冷痛,小便清长,大便溏薄,舌体胖嫩,舌苔白滑,脉象沉弱等。
补阳中药:鹿茸、肉桂、附子、仙茅、仙灵脾、韭菜子、肉苁蓉、冬虫夏草等。
滋阴食疗:肉苁蓉山药粥,补肾固精,健脾和胃。
滋阴中成药:附子理中丸、金匮肾气丸等。
心虚
心悸、怔忡、失眠、多梦、健忘、脉结代或细弱等症状。
补心中药:人参、西洋参、黄精、酸枣仁、柏子仁、桂圆、红枣等。
补心食疗:桂圆莲子芡实汤,养心安神,补脾。
补心中成药:柏子养心丸,枣仁安神丸等。
肝虚
表现为肝阴虚和肝血虚。肝阴虚证通常的表现是头晕眼花,两目干涩,面部烘热,或颧红,口干咽燥,五心烦热,或胁肋隐隐作痛,或见手足蠕动。肝血虚证通常的表现是头晕目眩,面白无华,指甲无光泽,视物模糊或夜盲,或见肢体麻木,关节屈伸不利,手足震颤,或见妇女月经量少,色淡,甚则闭经。
养肝中药:决明子、何首乌、枸杞子、丹参、杜仲等。
养肝食疗:枸杞菊花粥,养阴清热,补肝明目。
杞枣鸡蛋汤,丹参黄豆汤,杜仲枸杞羊肝汤,羊肝羹
养肝中成药:石斛明目丸,石斛夜光丸,杞菊地黄丸等。
脾虚
面色萎黄、精神疲惫、身倦乏力、食少乏味:或食后作胀,大便溏泻;或食谷不化、四肢欠温、气短怯冷,妇女脾虚带下;舌淡胖,边有齿印;脉细弱无力等。
补脾中药:党参、太子参、大枣、山药、薏米、芡实等。
补脾食疗方:阳春白雪糕(茯苓、山药、芡实、莲子各克,白米、糯米各克)。牛肚薏仁粥,砂仁陈皮肚。
补脾中成药:参苓白术散,人参健脾丸。
肺虚
面色萎黄、精神疲惫、身倦乏力、食少乏味:或食后作胀,大便溏泻;或食谷不化、四肢欠温、气短怯冷,妇女脾虚带下;舌淡胖,边有齿印;脉细弱无力等。
补肺中药:百合、蛤蚧、冬虫夏草、核桃仁,人参、黄芪等。
补肺食疗方:杏仁猪肺汤。
肾虚
分为肾气(阳)亏耗和肾阴虚两大类。肾气(阳)虚一般表现面色淡白,腰膝酸软,听力减退,小便频数而清,或阳痿不举,或尿后余沥,或形寒怕冷、四肢不温,或动则气喘、久咳短气,或下肢浮肿、按之如泥等。肾阴虚一般可见形体虚弱,头昏耳鸣,少寐健忘,腰酸腿软,或潮热盗汗,虚烦不寐,遗精,舌质红少苔等症状。
补肾中药:枸杞子、杜仲、何首乌、冬虫夏草、海马等。
补肾食疗方:枸杞桂圆膏、山药薏米芡实粥。
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