提起中药，你能想到什么味道？相信不少人会皱着眉头想到苦涩二字。其实，中药也可以是美味的。这6种健康美味可以当零食的中药，一起来了解一下。
龙眼肉龙眼肉为无患子科植物龙眼的假种皮。
龙眼肉味甘、性温，归心、脾经，具有补益心脾，养血安神的作用。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚委黄等症。《滇南本草》有云：龙眼肉“养血安神，长智敛汗，开胃益脾”。现代研究表明，龙眼肉具有增强免疫力、抗衰老、抗肿瘤等作用。龙眼肉除了可直接吃，还可以当作点心。
龙眼肉10克，大枣15枚，鸡蛋1个，共蒸熟可作零食。
适当吃龙眼肉，对于体质虚弱或贫血的人来说很有益处。但也不可多食，如郁火、痰火、气滞和湿阻中满者忌食龙眼肉。妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热，龙眼肉性温，因此，为了避免流产，孕妇应慎食龙眼肉。此外，龙眼肉葡萄糖含量较高，糖尿病患者不宜多服。
白果白果为银杏科植物银杏的干燥成熟种子。
白果味甘、苦、涩，性平，有毒，归肺、肾经，具有敛肺定喘，止带缩尿的作用，用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频等症。据《本草纲目》记载，白果熟食能温肺、益气、定喇、缩小便、止白虫；生食能降痰、消毒杀虫。研究表明，白果能提高机体免疫功能，对多种细菌及真菌有抗菌作用，能有效抑制幽门螺杆菌。取白果一碟，炸炒至熟，趁热食用，清香可口，让人回味无穷。
白果虽好，但食之过多或者生食，可引起中毒。其有毒成分主要为核仁中白果中性素(白果醇、白果酸、白果酚)及少量的氰苷。临床中毒表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐等症状。白果外种皮直接接触可引起皮炎。所以，食用时需去壳、去红软膜、去胚芽。
对成年人来说，一般一次食用不要超过10粒;孩子则不宜超过5粒，3岁以下婴幼儿尽量不要服食。此外，有实邪者忌服，容易出血的人和身体虚寒的人也不宜食用白果。
甜杏仁甜杏仁是一种健康食品，它含有多种营养成分，适量食用不但可以有效控制人体内胆固醇的含量，亦可显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。
但是，甜杏仁的毒副作用也是不能小觑的，很多古中医书籍中均记载杏仁“有小毒”、“有毒”。临床上因食用大量的甜杏仁而引起中毒的病例亦常见到，其中毒表现轻者为全身乏力、面色青灰、时有呕吐等;严重者可因呼吸功能衰竭而导致死亡。预防杏仁中毒的关键是控制食用杏仁的量，不论是药用还是食用，不论是甜杏仁还是苦杏仁，每天不宜超过12克。
由于本品含有较多的脂肪及少量的苦杏仁苷，故虚劳咳嗽、气喘、胸腹逆闷、肠燥便秘、大便干结者尤为适宜食用。但痰饮咳嗽、脾虚肠滑者则不宜食用。慢性肠炎、慢性腹泻患者，或者脱肛、子宫下垂等气虚气陷者忌用。
九制陈皮陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。
陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的作用，适用于脘腹胀满、食少、吐泻、咳嗽痰多等症状。动物实验研究表明，陈皮还有助消化、抗溃疡、利胆溶石作用。九制陈皮采用优质的柑橘皮为原料，经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料、反复晒制、贮存等多个工序，始成正式产品。因工艺繁杂严谨，故称之“九制”。
陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。甲亢、胃酸过多、胃溃疡患者及气虚血弱之人要少用陈皮。
柿饼本品为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品。味甘，性平。具有润肺、止血的作用。《本草纲目》中有言“柿乃脾、肺、血分之果也。”
柿饼除了可以直接吃，还可以用蜂蜜蒸柿饼，简单美味，还有清痰止咳的功效，可以治疗痰涌咳嗽。但需注意，脾胃虚寒、痰湿内盛者不宜食用。在柿饼的表面，通常覆盖一层白霜，那是果肉干燥时随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物，称柿霜。近年来，市场上的柿饼很多都是人工挂霜的，用的是滑石粉。为了保证安全，可清洗后再食用。
另外，购买柿饼时需注意，柿霜为淡黄或白色粉状物。如果表面出现白色长毛或者褐色、黑色的斑块，则为发霉变质现象，不能食用。
黑芝麻本品来源于脂麻科植物脂麻的成熟种子。
黑芝麻味甘、性平，有油香气，归肝经、肾经、大肠经，具有补肝肾、益精血、润肠燥的作用，用于精血亏虚、头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等症。
黑芝麻富含油脂，特别适合老年人肠燥便秘使用。但脾胃虚寒者需少食，慢性肠炎患者及有腹泻症状的人最好不要食用。另外，生黑芝麻气味特别，建议炒熟使用，也便于更好的消化吸收。
文字源自药评中心图片源自网络
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