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龙眼肉甘温滋养，入心脾两经，功善补益心脾，并且高兴美味，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。
想要好气色，血气肯定要足。
桂圆，也叫龙眼，明朝人的《雷公炮制药性解》里说它：
主补血气，养肌肉，益虚气，美颜色，除忘掉，治怔忡，增伶俐，明线人，久服延年。
并且桂圆主打的是——治考虑酸心脾，形成的血汗暗耗。
“考虑而气既耗。则非甘者不能以补。考虑而神更损。则非润者不能以济。龙眼甘润兼有。既能补脾固气。复能保血不耗。则神情自尔长养。”龙眼养分充分，从古于今都是人们喜好的滋养食材，并且补血成果很好。在入伏时吃些龙眼，能够补气养血，还能够有用诊疗血虚题目。
桂圆的工效与效用1.安神
吃桂圆有着安神促就寝的成果，是以假使众人长时光被失眠的题目所搅扰，能够试验一下吃桂圆，缓缓的精力形态会有很大的改革。
2.益气补血
桂圆滋味高兴，它含有充分的葡萄糖和洪量蔗糖，还含有充分的植物卵白和微量元素铁。
通常人们食用此后能吸取富足的热量，也能抬高人体血液中血红卵白的活性，能起到显然补血效用，它防备人类的气血两虚，也能缓和人类气血虚损。
3.健脑益智
桂圆中含有的葡萄糖和微量元素，锌与磷等养分成份都能直接被人类的大脑吸取和操纵，能抬高人类脑细胞活性，也能避免脑机能消退。
通常屡屡食用能增进才智发育，抬高印象力，能够避免脑疲钝，能让人们的思惟更显然，反响手腕更迅速。
4.抬高印象力
然则如今有良多人涌现了印象力的题目，偶然候会记不住东西，这时光就能够试验多吃桂圆。桂圆内部的养分成份有助于抬高人们的印象手腕。
哪些人群不适当食用桂圆？一、糖尿患者：桂圆属于高糖、高热量的食品，糖尿病患者食用桂圆会形成血糖的反常摇动的，并且桂圆属于热性的食品，会形成上火的情景产生的，因而糖尿病患者不该食用桂圆。
二、阴虚火旺者：舌苔对照厚腻、咽喉红肿、牙痛，再有一些阴虚内热的人，不适当食用桂圆。
三、怒火振奋者：体内有火的人是不行以吃桂圆的，如肺火、胃火、痰火、怒火振奋等患者，并且得了皮肤病的人也不行以吃桂圆。
四、妊妇：妇女有身后，阴血偏虚，轻易形成内热，涌现大便干枯、胎热赶早产、肝经郁热的病症，因而应避免吃桂圆。
五、痛风患者：这种患者吃桂圆会加剧关节痛楚，格外是在吃桂圆的时光，更应当避免和海鲜一起吃。
桂圆何如做不上火？题目来了，桂圆虽好，但假使吃得不妥贴的话，格外轻易上火，这可何如办呢？我就教众人一个好办法。
这个桂圆的做法即是：台甫鼎鼎的三蒸三凉桂圆干。
您兴许会问，桂圆直接嚼着吃，是不是更简略？为甚么要画蛇添足拿来蒸制呢？还要蒸制三次？每一次的蒸制和晾晒城市加强桂圆的功力，吃了还不害怕上火，这才是桂圆的切确吃法。
咱们一次多蒸些出来，天天嚼上几颗，太香了！
先将桂圆的壳剥下来。桂圆好吃但壳难剥，本来剥桂圆壳是有技能的，在挨近果蒂的地点悄悄一挤，桂圆的壳就会裂开，如此很轻易就能够去掉桂圆壳了。
把悉数的桂圆都剥好壳，用净水洗纯洁。
洗好的桂圆浸泡在净水中10分钟。须要留心的是，浸泡水的温度不要太热，泡的时光也不要过久，免得损失桂圆的养分。
桂圆干泡好后，控干水份，倒入小碗里放进蒸锅里。大火蒸制上汽后转中火蒸制15分钟。
桂圆蒸制第一遍后，掏出放在小碟中，果然冷却。
待桂圆完全晾凉，再反复两次蒸制和晾制的环节，屡屡都是蒸制15分钟便可。上面我来要点说一说蒸桂圆的切确吃法。
蒸桂圆须要天天吃吗？屡屡吃几多好？蒸桂圆能够天天吃，但不是吃得多多益善，吃太多反而对身材不利，是以要把持好量，屡屡3至5颗就能够。
想蒸出甘甜又养分的桂圆来，很紧急的一点是要挑到好桂圆，本来挑桂圆并不难，只需学会如下几个鉴别技能就能够了。
1.好桂圆的外壳偏棕色，个头大且匀称，不能巨细错落不齐。外壳要完好无凹下和破坏。
2.闻一下桂圆，应当带有显然的芬芳，不能有酸味等任何异味。剥开桂圆壳，果肉在阳光下看应当是明朗明朗。
有挚友问，有没有越发方便的办法来蒸桂圆呢？
果然有，蒸制桂圆时没有须要独自来蒸制，屡屡蒸饭时尾跟着一起加热就能够，如此更减省时光。
除了声望在外的桂圆肉，咱们屡屡会丢弃的壳、核也是中药哦。
「桂圆壳」是祛风解毒祛邪气的，用它沏茶喝能防备头晕头风。
「桂圆核」效用于人体的下焦，它能行气、散肿块、还能够祛下焦湿气。
把桂圆蒸一蒸再吃果然很香，加之其做法简略，咱们都能轻便刚毅下来，若能天天吃上几颗蒸桂圆，您也能面色红润，精气神饱满，睡得好吃得香！
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