莲子味美价廉，药食均可，营养丰富，功效却多得让人意想不到，今天小编就为大家介绍莲子的功效作用及配伍应用和食疗作用。
功能：固精止带，补脾止泻，益肾养心。
主治：主要用于脾虚久泻，食欲不振，肾气不足，精关不固之遗精滑精或心肾不交之小便白浊，梦遗滑精，脾虚失运，水湿下注之带下证以及心肾不交，虚烦失眠；还可预防早产、流产、孕妇腰酸。
用法用量：内服：煎汤，6-15g
相关配伍：
莲子配炙甘草：莲子最益脾胃，兼养心益肾，还具有清心除烦的功效；炙甘草甘平，益气补中，还善止痛。两药同用，益心气，除虚烦，通淋止痛。适用于心经虚热，小便赤浊等。
莲子配金樱子：金樱子味酸而涩，功专固敛，能固精止遗，敛肾缩溺，止带；莲子味甘而涩，入于肾经，能益肾固精，固涩止带。两药配伍，固精止带作用更佳。适用于肾虚精关不固所致遗精，滑精以及带下等。
莲子配山药：山药甘平，补脾气，益胃阴，兼能收涩止泻；莲子甘涩性平，补脾收涩止泻。两药相配，具有益气健脾，收涩止泻的作用。适用于脾胃气虚，运化失健，湿浊下注所致的便溏泄泻、食少纳呆、消瘦乏力、面色无华、胸脘痞闷等。
莲子配芡实：芡实甘平，健脾止泻，固肾益精，祛湿止带；莲子甘涩，健脾止泻，益肾固精，养心安神。二药伍用，相互协同取效，健脾止泻，补肾固精，涩精止带之功增强。适用于脾虚泄泻，日久不愈；脾虚湿盛，白带绵绵；肾虚精关不固，梦遗滑精；肾虚小便频数，小便失禁等。
莲子配黄连：莲子禀芬芳之气，合禾谷之味，甘可补脾，涩能止泻，最能补脾涩肠止泻；黄连大苦大寒，清热燥湿，尤长于凊中焦湿火郁结，善除脾胃大肠湿热。两药合用，能除湿热，止泻痢，健脾胃。适用于久痢，饮食不下等。
莲子配酸枣仁：莲子入心、肾二经，能补心血，安心神，益肾气，交心肾；酸枣仁味甘质润，能养心阴，益肝血而宁心安神。两药合用，能养心安神，交通心肾，补脾益肾。适用于心脾不足的心悸失眠，怔忡健忘等。
古书记载莲子的功效及现代药理研究作用：古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。这一点固不可信，但关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。比如在《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备要》中都有据可查。现代药理研究也证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β-谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每克莲子含钙89毫克，含磷量可达毫克，钾元素虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品中却位居榜首。
药膳食疗：莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心之功效，将莲子芯2克用开水浸泡饮之，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症，也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。
1.莲肉糕：莲子肉、糯米（或大米）各g，炒香；茯苓g（去皮）。共研为细末，白糖适量，一同拦匀，加水使之成泥状，蒸熟，待冷后压平切块即成。
源于《士材三书》。茯苓为补脾利湿药，与莲子肉、糯米同蒸糕食，则补脾益胃之功尤著。用于脾胃虚弱，饮食不化，大便稀溏等。
2.脾益胃散：莲子肉、芡实、扁豆、薏苡仁、山药、白术、茯苓各克，人参15克（或党参60克）。共炒研末。临用时可加适量白糖。每次用15--30克，以温开水冲调服。
源于《方脉正宗》。本书实即古方四君子汤去甘草，加入补脾诸物而成。药性平和，能滋养补益，健运脾胃。用于脾虚少食。腹泻，小儿疳积消瘦；肺结核病人肺脾两虚，咳嗽少气等。
3.莲子百合麦冬汤：莲子15克（带心），百合30克，麦门冬12克。加水煎服。本方用带心莲子以清心宁神，百合、麦门冬亦有清心宁神之效。用于病后余热未尽，心阴不足，心烦口干，心悸不眠等。
4.莲子红枣汤：莲藕两大截去皮切块洗净沥干；红枣4两、莲子2两用水浸泡至软后捞起；将藕块和红枣、莲子加冰糖适量水煮1个半小时，至食材软透。可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品。
5.红枣银耳莲子汤：红枣克，白木耳50克，莲子克，红糖适量。将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味。
6.莲子龙眼汤：莲子30克，芡实30克，薏苡仁50克。龙眼肉8克。水毫升蜂蜜少许。将上述4种原料加水以大火煮开，再用小火煮1小时，最后加入蜂蜜即成。功效：促进新陈代谢。改善粗糙、病态的皮肤，主治皮肤粗糙、面色无华者。
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