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九鹿健康养生
好多小伙伴总是心慌，心跳快，去医院检查也没神马问题，东北第一鹿认为，就是一种亚健康状态，调理下，主要还是食补，又绿色又健康。亲爱的小伙伴们，想要幸福快乐的生活，离不开健康的身体，对自己的健康负责，就是对您所爱的人，和爱您的人负责！请您坚信，北京九鹿鹿业，以诚信赢天下，为您的健康负责，伴您一起实现幸福的梦！
1鹿心的成份梅花鹿心，取自梅花鹿带血鲜鹿心经特殊技术处理，基本保留其活性成分。其富含色氨酸、赖氨酸、组氨酸等多种氨基酸及脂肪酸、总磷酸、维生素、微量元素等多种营养物质及人体所需活性成分，具有增强人体新陈代谢，改善心脑血管和神经系统的功能。其中超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH）能消除机体氧自由基；维生素E能保护细胞膜；钴、维生素B12能激发骨髓造血，铜在机体内形成铜蓝蛋白，促进铁的吸收和运输；而鹿心中的磷脂酰胺能抑制MAO－B的活性，减少自由基的形成。同时鹿心中的肽具有调节心脏功能紊乱，活血通窍，促血液循环，补充心肌原动力，从而达到维护心脏的功效。
2鹿心的功效主治心昏多志，心虚作痛，惊悸热感，气血两亏。可调节心肌功能，化淤止痛，增强血液循环，改善人体新陈代谢，养气安神，对因疲劳过度、惊吓、神经衰弱引起的心律过速和心血亏损等症及心绞痛、冠心病、风湿性心脏病、脑动脉硬化均有很好的疗效，可有效改善心慌、心跳、心率不齐、失眠、无力、低血压等症。
3服用方法研末配置成中药或制作成食用菜肴，均可起到治病强身的神奇效果。
4相关菜肴1.朱砂蒸鹿心做法用鹿心治心脏病多以朱砂0.9克，鹿心1个，将鹿心切开放入朱砂，或蒸或烧至熟，朱砂与鹿心一起吃下。
2.爆鹿心做法主要原料鹿心克，蛋清1个，水发香菇50克，玉兰片50克，豌豆50克，葱、姜、蒜未各12克，湿淀粉25克，植物油克，精盐、味精、清汤适量。
制作方法将葱、蒜、姜未放在碗内，用盐，味精、清汤兑成汁。再将鹿心切成两半，去净对边白抽筋，片成1厘米长、2厘米宽的薄片，放凉水碗内，淘净捞出控干。再放入碗内加蛋清、淀粉、盐少许抓匀。香菇、玉兰片切片，同豌豆放在一起。锅放旺火上加入植物油，待油稍热将抓好的鹿心片下锅，用小勺滑开，待鹿心片发亮时捞出，沥出余油。随将配菜下锅，将兑好的汁放入翻炒几下，再将鹿心片下锅，汁沸时勾稀流荧，翻炒取下，盛盘即成。
效用说明适宜于心血虚损、惊悸、失眠、自汗等症。
3.红翎鹿心做法制作方法:主料：鹿心干紫菜辅料：盐胡椒粉淀粉黄酒辣椒
1、鹿心洗净，切四瓣，入凉水锅中焯水；2、焯过水的鹿心切片，用盐、胡椒粉、黄酒、淀粉腌制15分钟；3、紫菜用温水泡开，沥干水分，用盐、胡椒粉拌匀，码在盘中；4、腌好的鹿心片码在紫菜中间；5、上锅旺火蒸25分钟，食用时洒上辣椒丝即可。
4.三七鹿心做法三七粉4克，鹿心克。绍酒、生姜、水发木耳、面粉、香油各2克，酱油3克，精盐、胡椒粉各1克，味精5克，蛋清50克，淀粉10克。
将鹿心用刀切成薄片，放碗内加蛋清、精盐、胡椒粉、淀粉浆好。再把三七粉、绍酒、酱油、白糖、味精、姜末加水对成卤汁。炒匀内放油适量，烧至四五熟时，把浆好的鹿心片，放入油中滑开，倒入漏勺内，在原热炒几下，淋入香油即成。
佐餐吃鹿心，每天1个，每周2次。
活血止血，补心安神。适用于气虚知淤所致的中风偏瘫、心悸、胸痛，可以防治冠心病心绞痛、急性脑血管病，血栓性静脉炎等。
5.参归炖鹿心做法[主料]：鹿心克
[配料]：党参50克当归10克
[调料]：味精2克盐1克
[做法]:1.将鹿心去油脂，洗净。2.将党参、当归和鹿心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至鹿心酥烂即成。
[功效]:补心血，益心气。适用于心血虚、心气不足所致的心悸怔忡、失眠多梦等症。
6.豆豉炖鹿心做法[提示]:鹿心在炖之前稍煮片刻，目的是去除血污。
制作原料：鹿心克、豆豉05克、生姜5克、葱5克
调味料：精盐10克、味精8克、绍酒10克
制作过程：①鹿心洗净切块，豆豉洗净，生姜切片，葱切断。②锅内加水烧开，放入鹿心稍煮片刻，去清血污，捞起待用。③取炖盅内，加入清水、绍酒，用中火炖约3小时，调入盐、味精即成
7.杞子叶炒鹿心做法主料:鹿心克枸杞叶克；调料:盐3克白砂糖5克酱油3克植物油15克芡粉5克各适量。
制作方法：1.将鹿心洗净，切成片；2.枸杞叶洗净备用；3.锅中加入油，烧至八成热时，倒入鹿心，略加煸炒；4.再倒入枸杞叶，加精盐、白糖、酱油；5.待枸杞叶软后，勾芡，起锅盛盘。
8.山药炖鹿心做法山药炖鹿心
家常菜谱
其它畜类
炖清淡汤羹
原材料：山药克，鹿心克，油菜胆50克，姜10克，清汤克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖2克，胡椒粉1克。
制作：1.山药切厚片氽水，鹿心切片氽水，油菜胆洗净，姜切片待用。2.净锅上火，放入清汤、山药、鹿心、姜片，大火烧开转小火炖30分钟后下入菜胆再炖5分钟调味即成。
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