许多人用九蒸九晒黑芝麻调理精力体力不足,效果都不错。但哪有一样东西可以包治百病,我发现有这么几类人群效果不显著,一种是肾阴虚的,一种是肝气瘀滞的,还有一种是血虚人群。
今天着重写一下血虚这个问题,因为中国人虽然天生聪明知道养生,要么脾胃论,要么补肾论,但是远水解不了近渴,还是要有直接补血的方子,才能快速扭转血虚的状况。
01
血虚是怎么导致的?
首先,女性一生中失血的机会比较多,如月经,生产,都会损耗大量的精血。很多人生完孩子后,本就失血过多,如果再加上月子里受了气,思虑过多,睡眠差,起夜无数次去哺乳,身体从此一落千丈的人不少见。
我遇到一些朋友说,早上起来就没力气,一天打无数个哈欠,干点简单的活,比如买个菜做个饭,就累摊了,得在沙发上躺好久,丈夫如果不理解,就会觉得是娇气,再动不动说,别的女性不都这样吗,怎么到你就这也累那也累的,脾气还不好,然而妻子这一头是真的委屈,已经在用尽全身的力气为家庭付出,依然得不到肯定,个性不够独立强悍的人,酿成抑郁的不少见。这会进入一个恶性循环之中。
第二个原因,是熬夜导致的。说到这个,我也很惭愧,我的日常工作与生活都有大量看书的需要,经常把孩子弄睡后,自己就看到很晚,久而久之变成了生活习惯了。
但是我的体质并不是血虚,我是有点心肝阴虚症,因为熬夜损伤的是阴血,但是毕竟血与阴还是有所不同,所以临床表现也就不同。相信像我这样经常12点以后睡觉的人不在少数,有些是习惯不好,有些是职业性质,比如做IT的,做电商的,还有创业者。
心血虚的人,以心悸,失眠,多梦与血虚症状共见为辨证要点,心阴虚的人,以心烦,心悸,失眠与阴虚症状共见为辨证要点。血属阴,心阴心血不足,皆能使心失所养,心动不安,而见心悸怔忡,心神得不到阴血的濡养,就会导致心神不宁,出现失眠多梦的共同症状。
如何判断是血虚呢?如果有眩晕,健忘,面色淡白无华,或萎黄,口唇色淡,舌色淡白,脉象细或者弱等症,就是心血虚了。
第三个原因,是饮食无度,脾胃受伤导致的。脾主运化,血液是脾胃吸收了食物中的营养物之后所化生的,当脾胃功能出现问题的时候,血液的正常供应也就因此受到影响了。现在许多孩子贫血就是这么导致的,包括成年人也是,成活条件太好了,经常点外卖,积饱无度,肥甘厚腻的吃多了,久而久之就出现了血虚的症状。
第四个原因,和过度思虑有关。思伤脾,压力太大,即便吃进去同样多的东西,脾胃就会产生负担,运化不了,过度的思虑不仅伤脾,也耗伤心血,因为我们思考问题的时候消耗的是我们的心血,这样心脾之血都会被损伤掉。
02
血虚会有哪些症状呢?
第一血虚的人舌头淡。从舌像上看,血虚的人舌边上颜色很浅,说明是轻度的,如果整个舌头的颜色都很浅,甚至有一点透明的感觉,就是严重的血虚了。
第二,血虚之人的神智功能在退化。心悸健忘,是最常见的,特别表现在脑子不好用,记忆力低下,一转头一个事就忘记了;其次就表现在睡眠不安稳上,容易失眠,多梦,这是因为血液无法濡养心脏而导致的。
第三,血虚的人十分容易疲劳。阳虚严重,气虚严重,甚至痰湿特别重也会导致人容易疲劳,但是可以从舌图,脉象上,症状上分辨。比如气虚严重,舌头齿痕会特别重,而且气虚的人脑子还是动的起来的,而血虚,是因为血不能上脑,导致整个头闷闷的,不愿意思考。痰湿重可以从舌苔上分辨。阳虚之人不管冬天夏天都比一般人怕冷,但是血虚的人夏天不怕冷,反而可能怕热。也有一些人各个情况都兼一些,需要细细分辨。
第四,肝血虚的人视物模糊,头晕目眩,面白无华,爪甲干枯,月经失调。上述比较多讲到的是心血虚,很多人不仅心血虚,还有肝血虚。因为肝开窍于目,其华在爪,肝主筋,肝血虚两目血虚失养,会发生两目干涩,视物模糊,或者视力减退的情况;血虚则筋脉失养,容易有肢体麻木,关节拘挛屈伸不利,手足震颤等虚风内动之象;爪甲失养,则会干枯脆薄;肝血虚,不能上荣头面,会有眩晕耳鸣,面白无华的症状;而且妇女肝血不足常见月经量小,色淡,甚至闭经的表现。
许多人在群内问诊,总是很羡慕别人吃了芝麻丸子效果这么好,自己就一般般,舌图一看,就是很明显的血虚之象。必须先把血养起来,其余问题就会随之而解了。
前几天群内有一个很典型的血虚的舌图,症状也吻合,发上来给大家看一下。
同时这位朋友也伴随有睡眠不好,白发多,常熬夜,睡眠浅,怕冷怕风易疲劳,左侧身体酸疼无力等表现。
03
血虚应该如何调理呢?
最有效的方法,当属玉灵膏。
玉灵膏被称为千古养血第一方,源自清中医名家王孟英的《随息居饮食谱》,是补血补气的臻品,中央电视台《百家讲坛》,北京电视台《养生堂》等栏目均有中医专家介绍该方。
王孟英的《随息居饮食谱》中原文是如此描述的:
“玉灵膏一名代参膏。
自剥好龙眼,盛竹筒式瓷碗内,每肉一两,入白洋糖一钱,素体多火者,再入西洋参片,如糖之数。碗口幂以丝绵一层,日日于饭锅上蒸之,蒸到百次。凡衰羸,老弱,别无痰火,便滑之病者,每以开水瀹服一匙,大补气血,力胜参芪。产妇临盆服之,尤妙。
龙眼一名桂圆,俗呼圆眼甘温。补心气,安志定神;益脾阴,滋营充液。果中圣品,老弱宜之。以核小,肉厚,味纯甘者良。然不易化,宜煎汁饮。外感未清,内有郁火,饮停气滞,胀满不饥诸侯均忌。”
根据原文,玉灵膏主要用的是龙眼之补益心气的功效,其实都不一定需要加西洋参,王孟英特别指出素体多火者,再入西洋参片。龙眼肉与西洋参按10:1的比率来添加,我认为有他的道理。因为现代人饮食不节,情致所伤多素体有火,很少有单一纯粹的血虚衰弱之人,既需要补血,又需要考虑寒热平衡不易上火。
龙眼是甘温的,老百姓都知道龙眼性热,吃多了肯定会上火,但是龙眼肉在蒸了十几小时后,甜味就开始消失了,变得苦了,蒸到几十个小时后,龙眼肉就完全变成黑漆色,口感是十分苦的,所以王孟英才说要加白糖。
《随息居饮食谱》中对玉灵膏的描述仅短短几句话,但要做出一瓶功效地道的养血膏方,还是有许多讲究。
04
玉灵膏为什么要蒸足40小时以上?
罗博士承认他一开始推广玉灵膏的时候,是建议大家蒸四个小时,因为他认为现代人没有这个耐性去蒸那么长时间。所以有些人吃了以后会上火,后来是他的一名读者,挺较真的,说在农村灶头上蒸一次饭约莫20多分钟吧,那次,就是多分钟,那名读者是蒸足了四十小时以上,并且告知罗博士,蒸足四十小时后哪怕加了白糖,也是发苦的,并且此时的龙眼肉完全变成漆黑色,最关键是吃了以后完全不上火。由于这个读者的来信,加上罗博士后来的纠正,现在玉灵膏是以普遍蒸四十小时以上为标准。
后来网上还有这么一个帖子,有一名认真严肃的读者认为原文既然是蒸满百次,而不写具体多少小时,就应该完全遵循古法。于是这名读者就亲自做了实验,蒸满了三个月,他认为蒸一次可以让米饭的蒸汽与龙眼肉更多混合,并且在每一次凉透再蒸,其间隔的时间长或许过程中可以有更进一步的化学反应?
但是我想想即便这个效果真的更好,也没有实操性。因为这样蒸法,出一批玉灵膏要三个月,难道以前王孟英给某个血虚严重的产妇开这个方子调理,还得让人等足三个月后再用,显然不太可能。其次,清代还没有冰箱,如果冬天制作还好,夏天的话,在膏方制成之前,很容易变坏的。我们在夏天制作秋梨膏的时候就发现半成品没办法过夜,会坏,除非一晚上开空调保证室温非常低。第三,古人写书是很文雅的,很喜欢用上九,或者百这样的数字,古人不会像今人一样很直接的来一句,蒸足二十个时辰以上这样的说辞,所以也要考虑古今文化上的一些不同。
05
玉灵膏最好在农村柴火土灶上蒸制
蒸制玉灵膏,柴火土灶是最好的选择,木材则以桑木为佳,桑木为箕星之精,能助药力。柴火为阳火,其频率接近人体,更易为人体吸收。在燃烧过程中可使食材得其天然香味。柴火上蒸制出来的膏方是可以闻到一股特殊的味道,就跟吃灶头饭一样。
现在能做到捡拾桑木,用木材烧火的,即便在农村也不易做到了,嗨皮妈婆婆家位于南平农村,村子里也大多数都住的砖瓦房,用的是煤气,只有她婆婆家还在用灶头。
06
玉灵膏要在米饭上蒸制
城市里,许多人自己做玉灵膏,只能在煤气上加水炖,讲究一点的在边上放一碗米饭,但是一碗米饭能有多少的蒸汽呢。玉灵膏的精髓还在于还借用大米之气,因为大米性微凉,且补脾胃,蒸米的饭和水在玉灵膏的下方,才可以将米饭的蒸汽整整的包裹着玉灵膏。
但是一直煮,米很容易烧成米饭,再蒸米饭就会烧焦,所以我们是用纱布口袋扎住大米,和水一起煮,像熬粥一样,等到煮的很稠了,加水,换大米,这个过程灶头边上不能离人,需要不断加水,换米。
一天蒸6~8个小时,我们蒸足50小时,差不多需要7~10的时间。
07
玉灵膏里桂圆的选择很重要
玉灵膏里的主要成分其实就是桂圆肉,原文提到的是以核小,肉厚,味纯甘者良。
我们采用的是福建莆田农民自己手拨,然后天然晒干的龙眼肉,是跟嗨皮妈婆婆的亲戚朋友定的,是当地人留给自己吃的。
08
玉灵膏里的参类最佳选择就是西洋参
玉灵膏里加入西洋参是为了中和龙眼肉的甘温之性,现代人由于饮食不节,晚睡,思虑过多均容易有上火之嫌,正是考虑到了现代人的体质,现在模拟古方做的玉灵膏一般都号称加西洋参,很少单纯用龙眼肉的。为什么说号称呢?不排除一部分人没有真的加西洋参,因为玉灵膏里最贵的就是西洋参,我们从雷允上采购的加拿大进口的西洋参均价在~元/50克,美国的更贵,当然国产的就便宜多了。一般非行家是吃不出来的,都会有一定的功效的。
我问过做参进出口的人,到底进口的西洋参和长白山国产的西洋参有何不同?国内的西洋参是引进国外的种子,在国内养殖的,但是由于水土不同,所以培育出来的西洋参,品相上很容易看得出来差别。关于功效,大家意见不一致,有的说没有区别,检验有效成分都一样,但也有人说参是得地之精气,肯定和水土有关系,原产地的更好,一句话让我决定还是要用进口的。
说回西洋参的功效,西洋参不仅性味甘寒,还有益气养阴,生津止渴之功。西洋参也含人参皂甙,它和人参都有补益的作用。张锡纯在《医学衷中参西录》中说:“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之。”
现在有一些人把玉灵膏中的西洋参换成人参,或者红参,属于擅自做主,龙眼的甘温和西洋参的甘寒相济,才能发挥益气补血的作用,否则单用龙眼容易上火,别提再加个红参了。古人的方子,尤其是名医的方子,后世最好是不动为佳,其背后的一些原理我们未必都能一一勘破。
[总结一下,制作玉灵膏的要点是]:
1.蒸制时间在50小时左右。
2.在柴火灶头上蒸制,下面放米和水,上面放玉灵膏。
3.只能用西洋参,不能用其他参类代替。
09
玉灵膏适合调理哪些人群?
除了以上提到的血虚人群,大家可以根据开篇自己辨证一下体质,如果不会的话,可以在我们的公益群内问。
还有一些具体情况也是很适合使用玉灵膏的,我这里补充一下:
1.刚生产完的女性,尤其是经历过大出血的,或者月子没做好的,王孟英说了“产妇临盆服之,尤秒。”这里指的应该是生产后,或者生产前几天,千万不要在怀孕期吃,因为孕妇体热。产后补血是很重要的。
2.哺乳期的女性,奶水少的,特别推荐,基本上玉灵膏吃一周左右奶水就追上来了。
3.男士熬夜压力大,经常睡眠不好甚至失眠的,只要符合以上说的血虚的情况,也是一样适合的,并不是说玉灵膏只适合女性。
:
1.儿童不宜
2.孕妇不宜
3.素体有热,特别中焦湿热严重者不宜。
[服用方法]:每日两次,每次一小勺,约鹌鹑蛋大小,泡水喝,可以根据自己喜好添加适量红糖,冰糖,或者蜂蜜调味均可。
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