白癜风哪治得好 http://m.39.net/pf/a_6983144.html五味是指药物有酸、苦、甘、辛、咸五种不同的味道，还有一些药物具有淡味和涩味。但是古代医家认为涩为酸味之变味，其作用与酸味相同，而淡味为甘味之余味，可附于甘味中，故仍称五味。药物的五味不同，因而也具有不同的治疗作用。五味与四气一样，也有阴阳五行的属性。其中辛、甘、淡属阳，酸、苦、咸属阴。酸味属木入肝，苦味属火入心，甘味属土入脾，辛味属金入肺，咸味属水入肾。五味之间也存在生克制化的关系，类比于五行相克（木克土、土克水、水克火、火克金、金克木），酸胜甘、甘胜咸、咸胜苦、苦胜辛、辛胜酸。关于五味的作用，汪昂在《本草备要》中指出：“凡药酸者能涩能收，苦者能泻能燥能坚，甘者能补能和能缓，辛者能散能润能行，咸者能下能软坚，淡者能利窍能渗泄，此五味之用也”，详情如下：酸：能收能涩，具有收敛、固涩的作用。固表止汗、敛肺止咳、涩肠止泻、固精缩尿、固崩止带的药物多具有酸味，多用于自体虚多汗、肺虚久咳、久泻肠滑，遗精滑精、遗尿尿频等。酸味药还有补肝和生津的作用，我们在日常生活中吃酸的食物口中津液会增多，即为此理。中药举例如：白芍味酸，养血敛阴，柔肝平肝，用于肝血亏虚、眩晕心悸等；酸枣仁味酸，滋补肝血，宁心安神，用于心肝血虚、心神不安；乌梅味酸生津，可用于内热消渴。苦：能泄能燥能坚，即具有清热泻火、泄气降逆、通泄大便、破泄结聚、燥湿、坚阴等作用。其中破泄结聚又有破气散结、破血消癥的不同；燥湿又有苦温燥湿，苦寒燥湿的区分；坚阴即泻火存阴、火退阴足之意。苦味药多用治热证、火证、喘咳、呕吐、呃逆、便秘、气结、癥瘕、寒湿、湿热、阴虚火旺等。中药举例如：黄芩、栀子清热泻火，沉香、柿蒂降逆止呃，大黄、芦荟泻热通便；苍术、厚朴苦温燥湿，知母、黄柏泻火坚阴。甘：能补能和能缓，有补益和中、调和药性和缓急止痛的作用。多用于治疗正气虚弱、脾胃失和、身体疼痛等症，部分甘味药有解毒的功效。中药举例如：最典型代表为甘草，其味甘性平，补脾益气、缓急止痛、解毒、调和诸药；另有部分甘味药如茯苓、猪苓、薏苡仁等，可利水渗湿。辛：能散能行，具有发散、行气、行血、散结、通窍的作用。解表药、行气药、活血药多具有辛味，可用于表证及气滞血瘀。在日常生活中，很多人有过体验，吃辣椒或食用其他辣的食物，会让人发汗；着凉感冒会鼻塞时，喝一碗姜汤，出一阵汗，效果立竿见影，即是此理。此外，《素问?脏气法时论》指出：“肾苦急，急食辛以润之，开腠理，致津液，通气也。”张景岳解释说：“肾为水，藏精者也，阴病者苦燥，故宜食辛以润之，盖能开腠理致津液者，以辛能通气，水中有真气，唯辛能达之，气至水亦至，故可以润肾之燥。”综上所述，辛以润之，不是直接通过滋阴生津来达到润燥的目的，而是通过辛味的宣通发散，调畅气机，使腠理开通，气化恢复正常，气行则水行，水津四布，燥证自除。咸：能下能软，具有泻下通便、软坚散结。咸味药，多用治大便燥结、瘰（lei）疬（li）瘿（ying）瘤（liu）、癥（zheng）瘕（jia）痞块等；如芒硝，泻热通便，润下燥结，用治实热积滞、大便燥结；海藻、昆布，软坚散结、化痰消肿用治痰气互结、瘰疬瘿瘤等。此外，《素问宣明五气》还有咸走血之说，指咸味药还能入血分，有清热凉血解毒的作用。如玄参、大青叶、青黛、白薇等均能入血分，有清营凉血，解毒消斑之功。在药物炮制方面，为引药入肾，如杜仲、牛膝、菟丝子、补骨脂等要用盐炒即是此理。中草药品类繁多，很多药物一药兼有数味，治疗范围较为广泛。如：五味子，五味俱备，其功效为：敛肺滋肾，生津敛汗，涩精止泻，宁心安神。广泛用于久喘虚喘、自汗盗汗、津伤口渴、内热消渴、遗精滑精、久泻不止、心悸怔忡、失眠多梦等。在具体用药时，要性味结合，互相参照，才能将药物的作用发挥到极致。欢迎转载，转载请注明出处和原作者!
编辑：晨曦
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