来源
本品为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。
产地
主产于河北、陕西、辽宁、河南等地。
采收加工
秋末冬初采收成熟果实，除去果肉和核壳，收集种子，晒干。
性状鉴别
本品呈扁圆形或扁椭圆形，长5～9mm，宽5～7mm，厚约3mm。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹。
有的两面均呈圆隆状突起；有的一面较平坦，中间有1条隆起的纵线纹；另一面稍突起。一端凹陷，可见线形种脐；
另端有细小突起的合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性。气微，味淡。
饮片炒酸枣仁
形如酸枣仁。表现微鼓起，微具焦斑。略有焦香气，味淡。
性味归经
甘、酸，平。归心、肝、胆经。
性能特点
本品甘酸补敛，性平不偏，入心、肝、胆经。善养心、补肝、益胆而安神，为治阴血亏虚之心神不安、失眠多梦、惊悸怔忡之要药。兼能敛汗，治体虚多汗可选。
功效
养心安神，敛汗。
主治病证
(1)阴血亏虚的心神不安、失眠多梦、惊悸怔忡。
(2)自汗，盗汗。
用法用量
内服：煎汤，9-15g;研末，每次1-1.5g;或入丸散。
使用注意
本品味酸性敛，故内有实邪郁火者慎服。
药理
本品有镇静、催眠、抗惊厥、镇痛、抗心律失常、改善心肌缺血、降血压、降血脂、促进淋巴细胞转化、抗血小板聚集等作用。
酸枣仁食疗方
枣仁龙眼茶
龙眼肉安神补血，搭配酸枣仁，可增强宁心、养血、安眠的作用。
炒酸枣仁15~20克，龙眼肉6克。先将炒酸枣仁捣碎，煎煮20分钟，去渣留汤，再放入龙眼肉，续煮20分钟即可。每日晚餐后饮服，喝汤，吃龙眼肉，更有利于睡眠。
适合神经衰弱引起的虚烦失眠、心慌、记忆力减退者饮用。四季皆宜饮用。
凡有实邪郁火及患有滑泄症者慎服。
安神二枣粥
此粥可养肝肾、健脾胃、安心神，既可补虚，又能安眠，最宜心肾亏虚、心烦失眠者调养。
酸枣仁、大枣、核桃仁各20克，粳米克。先将酸枣仁捣碎，加水煮20分钟，去渣留汤，再放入淘洗好的粳米、劈破的大枣、切碎的核桃仁，补足水分，共煮成粥即可。可作为每日晚餐的主食食用。
适合心肾亏虚、血虚所致的心悸、失眠、心烦者，尤其伴有倦怠乏力、日渐消瘦、苍白萎黄者更宜。秋、冬季食用更佳。
有实邪郁火、湿盛中满、便溏、腹泻者不宜多吃。
故事
唐代永淳年间，相国寺有位和尚名允惠，患了癫狂症，经常妄哭妄动，狂呼奔走。
病程半年，虽服了许多名医的汤药，均不见好转。允惠的哥哥潘某，与名医孙思邈是至交，潘恳请孙思邈设法治疗。
孙详询病情，细察苔脉，然后说道：“令弟今夜睡着，明日醒来便愈。”潘某听罢，大喜过望。
孙思邈吩咐：“先取些成食给小师父吃，待其口渴时再来叫我。”到了傍晚时分，允惠口渴欲饮，家人赶紧报知孙思邈，孙取出一包药粉，调入约半斤白酒中，让允惠服下，并让潘某安排允惠住一间僻静的房间。
不多时，允惠便昏昏入睡，孙再三嘱咐不要吵醒病人，待其自己醒来，直到次日半夜，允惠醒后，神志已完全清楚，癫狂痊愈。潘家重谢孙思邈，并问其治愈道理。
孙回答：“此病是用朱砂酸枣仁乳香散治之，即取辰砂一两，酸枣仁及乳香各半两，研末，调酒服下，以微醉为度，服毕令卧睡，病轻者，半日至一日便醒，病重者二三日方觉，须其自醒，病必能愈，若受惊而醒，则不可能再治了。
昔日吴正肃，也曾患此疾，服此一剂，竞睡了五日才醒，醒来后病也好了。”这一巧治癫狂之法，取其酸枣仁有安神之功，配伍朱砂，故收到理想疗效。
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