白癜风正规医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/女人过了35之后，就宣告着正式进入了中年时期，人到中年身体也再不如年轻那时“能抗能打”，作为革命的本钱，养生似乎也成了中年的最关心话题之一。那今天营养师大乔为大家推荐这款食材，女人过了35要常吃“它”，鸡身上的宝物，补血益气又安眠。那这鸡身上的宝物就是鸡心，这道照烧鸡心大家一定要试试，美味极了！鸡心究竟“宝”在了哪里？鸡心性甘平，入心经，镇定安神的功效，可用于失眠健忘、心悸怔忡、梦魇等病症。食用鸡心对于保护心脏和心肌细胞，预防心悸和心率失常也有较好的功效。除此之外，它还具有补血益气的功效，可辅助治疗贫血、心气虚、心血不足而导致皮肤暗黄无光泽等症状。照烧鸡心By水怜忧配料：鸡心克、植物油少许、味啉1勺、生抽2勺、料酒2勺、白糖2勺、玫瑰海盐少许、现磨黑胡椒粉少许 烹饪步骤：1.首先要清洗鸡心，多余的脂肪要撕掉，每个鸡心用剪刀简单的剪几道小口。2.全部剪好后吸干水分备用，准备一个密实袋，把鸡心放进去。3.然后调制照烧汁，最重要的就是味啉了。4.酱油一定要选择颜色淡一点的生抽，千万不可以放老抽。5.料酒一般的均可。6.我选择的是细砂糖，如果用绵白糖的话，适量减少一点。7.封口，揉搓均匀。冷藏腌渍一小时，隔夜更佳。取出腌渍好的鸡心，再次轻轻的揉搓几下。8.鸡心比较小，为了方便翻转，我准备了竹签。根据自己平底锅的大小，把鸡心串成串儿。全部串好后，剩余的汤汁不要倒掉哟。9.平底锅淋少许油热锅。10.鸡心串铺平。11.倒入余下的照烧汁。12.轻轻晃动锅子，让每一串都浸到汤汁。13.撒上一点点海盐，轻轻煎1-2分钟，翻面。14.再撒上一点点海盐，一点点葱花。喜欢黑胡椒的话也可以少加一点点，但是不宜过多。15.两端没有熟透的调整一下位置。待全部颜色均匀，微微缩小了，就可以关火装盘了。烹饪小贴士：1、在制作过程中，给鸡心剪几道口，熟的比较快，并且鸡心内部比较容易入味。鸡心本身就会有一定的油脂，因此煎的时候无需加太多植物油。2、选购鸡心主要是看颜色，颜色较鲜艳就是比较新鲜的鸡心。如果颜色非常黯淡了，类似血液凝固很久了的颜色的话，就不要买了。不新鲜的鸡心做出来味道特别重、非常腥，很难吃。如果想买到新鲜的鸡心，妈妈们可以去菜市场现杀鸡，然后取其内脏，不过这样就少了，毕竟一只鸡只有一颗心嘛。还有就是最好买新鲜的鸡心，而不是买已经煮熟的鸡心，因为这样就看不出来成色了。你学会怎么做了么？喜欢美食杰的文章请点赞、
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