桂圆富含营养，将其入药，能主治：心脾两虚；气血不足所致的惊悸；怔忡；失眠；健忘；血虚萎黄；月经不调；崩漏。
02基础知识一览03小试牛刀图：摄图网益气补血，增强记忆
桂圆含丰富的葡萄糖、蛋白质、铁元素等，可在提高热能、补充营养的同时，促进血红蛋白再生以补血。
实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
安神定志
桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生，以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
图：摄图网养血安胎
桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
抗菌，抑制癌细胞
动物实验表明桂圆对JTC-26肿瘤有一定的抑制作用。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌也有抑制作用。
降脂护心，延缓衰老
桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量，且对人体与衰老过程有密切关系的酶有较强的抑制作用。
04膳食食谱桂圆莲子粥
图：摄图网
材料：桂圆干30克，莲子30克，檽米30-60克，红枣10枚，白砂糖适当
做法：将莲子削皮去心，红枣削皮，与桂圆干、檽米同下锅内，放水适当，熬成粥，加白砂糖搅拌就可以。
功效：益气补血，适用气血两亏型贫血。
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