“春夏养阳，秋冬养阴”
想必大多数人都听过吧。
可是为何说“春夏养阳，秋冬养阴”呢？
又该如何养呢？
秋冬养阴
春夏养阳
“春夏养阳，秋冬养阴”
是什么意思呢？
顺应四时的养生就是要明白和做到春生、夏长、秋收、冬藏。
阳春三月，大地回春，冰雪消融，阳气开始生发，万物开始苏醒，蛰虫开始活动，天地自然生机勃勃，到处呈现出一派欣欣向荣的景象。此时人体内之阳气也顺应自然向上向外舒发。又正是人体新陈代谢旺盛的时期，人体阳气开始外发，伏阴在内，所以夏季更要注意养阳防病，使阳气充沛并且不断旺盛起来。
冬季是一年中最冷的季节，万物生机闭藏，阳气潜伏，阴气盛极，草木凋零，昆虫蛰伏，冰封大地，雪飘风寒，一切生物均处于冬眠状态，身体唯有养精蓄锐才能为来年做准备。因此，冬季人们应该避寒就温，敛阳护阴，学会收藏体内的阴气，并使精气内聚，从而来滋养五脏六腑，才能抗病延年。
阴虚者有何症状？
手脚心发热，脸上冒火，面颊偏红，耐受不了夏天的暑热，常感到眼睛干涩，口干咽燥，总想喝水，皮肤干燥，经常大便干结，容易失眠，性情急躁，精神状态差等。
那么到底该如何养阴呢？
冬季养阴应以固藏阴精为主，适当延长睡眠时间，不要熬夜到太晚，顺应四时变化，早睡晚起，早睡滋养阴精，晚睡保存阴气。
冬季天气寒冷，紧闭窗户会使室内空气不流通，空气更加污浊，在晴好天气最好能开窗通风一会儿，同时保持居室空气之湿润亦有助于避免燥邪。
饮食不要太过。时值深冬，天气寒冷，人们喜食辛辣好饮酒以御寒。辛辣之品易生内热，酒易生湿热，饮食太过则伤阴。因此，秋冬之时既要避免燥邪，又要避免过食辛辣和过量饮酒，以防伤阴。
适当运动。冬季早晨寒冷，空气不好，中老年朋友不宜外出太早晨练。打太极、行走、冥想等轻缓柔和的运动都会放松身心、调和阴阳。
房事不宜过劳。冬季养生以“藏”为主，因此男子还应节制房事，防止房劳太过，耗伤阴精。
滋阴食物推荐：
银耳
银耳性平、味甘，滋润而不腻，可以补脾开胃、益气清肠、润燥清热，对于阴虚火旺的人来说是良品。
莲子
莲子味甘、涩、性平，既能补，又能巩固身体，补脾止泻，益肾涩精。此外，莲子还含有诸多矿物质和维生素，可以补充人体冬季所需。白菜
“百菜不如白菜”，中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、清热解毒的功效，同时还含有丰富的维生素E、C，多吃可以起到很好的护肤和养颜的功效。萝卜
民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。萝卜富含水分，生吃有清热生津、凉血止血的功效；熟食则能益脾和胃、消食下气。蜂蜜
蜂蜜是传统的补养佳品，具有清热、调和、润燥等作用。蜂蜜不仅能润滑肠胃，同时也是不错的养颜滋补品，具有很好的润肤作用，特别适合口干舌燥、上火的人群。深冬食谱推荐：
枸杞莲子汤平时多喝一些枸杞莲子汤，补中益气，抗老防衰。补肝养心，润肺、明目安神，适用于肝心两虚所致的头晕目眩、心悸怔忡、夜眠不安、面色萎黄，补中益气，抗老防衰。
做法：食材：莲子红枣枸杞冰糖水
步骤：准备以上所有食材，将莲子、红枣、枸杞洗净，莲子要提前浸泡二十分钟，然后把红枣、莲子、枸杞冰糖放在碗中加入一碗水，放在电饭煲蒸煮二十五分钟即可。
冰糖桂花蒸莲子原料：莲子克，银耳25克，冰糖克，桂花卤少许。
做法：将莲子用水洗净，放碗内加开水，以漫过莲子为宜，上笼蒸30分钟左右，取出待用。银耳用温水泡软胀发后，摘去黄根，掰成小瓣，放碗内上笼蒸熟待用。将锅置于火上，倒入清水0克，放入冰糖、桂花卤烧开，撇净浮沫，再放入银耳略烫一下，捞在大汤碗内。然后将蒸熟莲子捞入碗内，将锅内的冰糖汁浇在汤碗内即成。软软糯糯，很香甜。就像粤式的小甜品一样。
荷香红枣竹丝鸡适合老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。
原料：乌骨鸡半只、荷叶一张、莲子一把、金丝红枣5颗、水发黑木耳二十克、香葱一根、姜片少许。
调料：盐2克、鸡粉2克、花雕酒（绍酒）5克，胡椒粉1克、水淀粉3克。
做法：先提前把荷叶浸泡洗净，莲子、红枣、木耳一起洗净、香葱切粒。把乌鸡清洗干净，剁成核桃大的块，用胡椒粉、盐、鸡粉和花雕酒腌渍入味。把腌渍好的乌鸡和莲子、红枣、黑木耳拌好后抓少量水淀粉，以免蒸好后出汤。抓拌好的乌鸡等料用荷叶包好后放入小笼屉，上屉蒸15分钟出锅。香葱粒洒在划开荷叶的乌鸡上即可。
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