桂圆也就是俗称龙眼，桂圆肉含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质，以及铁元素和多种维生素等物质，既可补充热能，又能补充机体合成血红蛋白，因而有补血生血的作用。研究还证实，常食龙眼肉可增强大脑的记忆功能、消除疲劳和改善睡眠。
中医认为，龙眼味甘、性温，入心、脾经，具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。桂圆和一些食品搭配养血安神的效果更佳。
1、生吃龙眼
龙眼最简单的食用办法莫过于生吃了，我们可以将龙眼直接剥开外壳当做零食吃。生食龙眼可以在最大程度上保存龙眼的营养成分，对我们的身体健康非常有好处。我们只要坚持每天食用十颗左右的龙眼，就可以帮助缓解失眠的症状。不过，龙眼的营养价值虽然很高，但是吃多了容易上火，大家平时一定不要多吃。
2、桂圆水
除了生吃龙眼以外，我们还可以将龙眼煮成桂圆水来喝。我们只要将干桂圆剥去外壳，倒入适量的水煮开，然后将桂圆水喝下就可以了。在寒冷的冬季，我们可以在早上或者晚上喝一碗温热的桂圆水，既可以暖身暖胃，又可以缓解头痛失眠等症状。
3、桂圆+鸡肉+当归
桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力有一定的疗效。
4、桂圆+鸡蛋+白糖
龙眼若与鸡蛋、白糖搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
5、桂圆百合枣仁茶
取桂圆、百合、枣仁、茯苓、枸杞子、小麦各15克；将上述茶材放入壶内先用温水冲洗一遍；再加入95度以上沸水闷泡8分钟后即可饮用。
除桂圆能缓解失眠之外，
酸枣仁性味甘、酸、平,具有养心补肝，宁心安神敛汗生津等效果
茯苓性味甘、平、淡，具有利水渗湿，宁神抑倦效果
枸杞子性味甘、平，具有滋补肝肾，益精明目，镇定安神等效果
小麦性味甘、温，具有补益心脾，养血安神之效
所以这才是桂圆最后的助眠吃法，对于没有时间制做的人群，可以选择袋泡，效果还是一样的。
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