作为“百草之王”的人参，从古代被发现至今已经传承了多年，历史上多位医学大家都把它作为珍贵药材进行使用并记载。人参在历史上究竟地位如何，各位医学大家又是怎样评价它们的呢？
大补元气
人参为大补元气之圣药，元气是人体生化动力的源泉。因此，元气的盛衰决定着人体的强弱。
《本草经疏》称:“人参能回阳气于垂绝，却虚邪于俄顷。其主治也，则补五脏，盖脏虽有五，以言乎生气之流通则一也，益真气（此即元气），则五脏皆补矣。”
人参能五脏并补，先天、后天同益，从而使元气充足。
益气固脱
脱证，是疾病的危险证候。相当于现代医学所说的休克及心、肺、肝、肾等的功能衰竭。《成方切用》记载有“独参汤”，用以救急拯危，可以起到“回阳救逆”的功效。不过，独参汤选用野山参为好，移山参及园参则显得力不能及。如果热甚昏厥或痰壅气厥，则万不可应用。
益气生血
中医认为“气为血之帅，血为气之母”
金元医家李东垣说：“以人参为补血者，盖血不自生，须得生阳气之药乃生，阳生则阴长，血乃旺矣。”
现代药理学也证实，人参能刺激造血功能旺盛。
《景岳全书》记载有两仪膏，药用人参、熟地熬膏，两药一个益气，一个补血，相辅相成，相得益彰，具有较好的益气生血作用，人参是理想的补气生血药。
益气补肺
著名医家李东垣指出：“人参能补肺中之气，肺气旺则四脏之气皆旺，肺主诸气故也。”诸如《类证活人书》的五味子汤、《卫生宝鉴》的人参蛤蚧散、《济生方》的人参胡桃汤等均是以人参为主药补益肺气之药方，对于因久咳久喘耗伤肺气而临床证见气短、喘促、声音低微、体倦懒言或咳嗽无力、痰多清稀、自汗怕冷、易于感冒等，都可以选用人参，以补肺益气。
益气养心
中医一直认为，心主神志，从而把中枢神经系统的某些功能都归于心。《本草汇言》称人参为“助精养神之药”，而专主惊悸、怔忡、健忘、失眠等。现代医学研究证明，人参有显著的抗疲劳作用，能改善睡眠和情绪。因此，对于不同类型的神经衰弱患者，均有较好的治疗作用，动物试验发现，人参还能减轻或消除由肾上腺素引起的心悸失眠等症。
益气补肾
《本草经疏》指出，“人参本补五脏真阳之气者也”，现代药理学研究发现，人参可以影响调节性功能的高级神经中枢部位，呈现促性激素作用，还能增进精子的活动能力。临床应用表明，对因神经衰弱所引起的皮层性的脊髓性阳痿，也有一定治疗效果，但对精神型则没有效果。
益气养阴
《本草正义》称人参“功能养阴而清虚火，今用之阴虚有火，及吐血后宜于清养，或汗家、或失精家，阴液耗损，虚阳偏炽者”。
再如《医部全录》的人参固本丸、《顾松园医镜》的集灵膏等益气滋阴的方剂，都是以人参为主药的。祖国医学所说的“消渴病”，类似于现代医学的糖尿病，据其症状，属于气阴不足、津液亏损。
人参可以改善糖尿病患者的一般情况，如口渴思饮、多汗、周身疲乏，减少尿糖、降低血糖。如果和胰岛素配合应用，对于控制糖尿病的并发症，如视网膜病变、肾及神经病变等，优于单独应用胰岛素，服用人参后，还可以减少胰岛素的用量。
益气温中
《汤液本草》称人参可“补五脏之阳”，“调中益气”。汉代著名医家张仲景创立“理中汤”方，以人参为主药，配合干姜、白术、甘草，温暖脾胃，以祛虚寒。关于人参对于消化系统作用，现代药理学研究初步发现，人参能够促进消化液的分泌，增加消化能力，增进食欲。对于慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸过低者，服用人参制剂，可使食欲增加，症状减轻乃至消失。
消炎抗癌
人参具有消炎解毒、抗癌祛邪的功效，这种作用的发挥是通过“扶正”来实现的。所谓“扶正”，即扶助正气，调动机体自身的抗病能力。
有人通过动物实验证明，人参能够抑制松节油或兔耳壳人工冻伤而引起的全身炎症反应，还能使某些实验性损伤产生加快愈合的效果。
人参能够增加机体免疫球蛋白的含量，增强网状内皮系统的吞噬能力，增强肿瘤患者免疫系统的监视功能，从而抑制肿瘤的发展。
“正气存内，邪不可干”，人体免疫功能增强了，产生肿瘤的机会就减少了，得了肿瘤，也较也容易稳定病情。在这种情况下，人参常配合其它一些清热解毒、活血化瘀和软坚散结药物同时应用，相辅相成，共同发挥“扶正祛邪”的功效。
双向调节
据《月池人参传》云：“人参，生用气凉，熟用气温，味甘补阳，微苦补阴。”
《本草蒙筌》说：“大抵人参补虚，虚寒可补，虚热亦可补；气虚宜用，血虚亦宜用。”
用现代医学语言来说，人参的这种功用叫做“双向调节”。国内外的许多学者证实人参具有增强机体非特异性防御能力的功用，表现为双向调节的形式，即向着有利于机体的方面发展，例如人参能够增强人体适应气温变化的能力，使人既能耐受高热，又能耐受严寒。因此，一些学者把人参的这种作用称为“适应原样作用”。这是化学合成药物所无法比拟的。所以，国内外医学家对人参的这种作用特别推崇。
抗老延年
古代医家把人参视为延年益寿的圣品，当今时代，风靡市场的一些健身抗老、延年益寿药物，也都离不开人参。
血脂过高、血液粘稠度增高，是老年病发生、发展的重要因素。人参能够降低血中胆固醇和甘油三酯的含量，并能抑制血小板凝集和使高密度脂蛋白增加，从而起到预防和延缓动脉粥样硬化的良好作用。因此，对于高脂血症、冠心病、心绞痛、心肌梗死等老年病，都有一定的治疗作用
由此可见，无论是人参的药物成分，还是人参的药理作用，都充分证明人参是滋补药物之圣品，功效全面，效果显著。了解了这些，对我们合理选用和食用人参都是大有裨益的。
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