说起梧州名贵的土特产，大家第一印象应该就是高达元一斤的红菌了。
但西江校长要说，在梧州地区，有一种土特产要比藤县野生大红菌还要名贵，生长在深山老林，但它的数量要比野生红菌还要少，因此早早就被预订，很少流入市场，所以才不广为人知。
它就是生长在藤县最边远城镇的名贵特产----大黎野生黑灵芝。（据当地村民介绍，现在黑灵芝基本被一些有权贵预订，几乎成了特工品）
藤县大黎镇，坐落在梧州的西北面，与蒙山、平南、金秀县相邻，区域独特，是藤县最北方的乡镇。
大黎镇是中国历史上太平天国农民革命运动忠王李秀成、英王陈玉成、来王陆顺德、侍王李世贤等四王的故里四王故里，天生钟灵毓秀，闻名遐迩。
图：进入大黎镇时的牌坊
图：四王纪念馆
图：四王业绩陈列馆。
藤县大黎镇地处深山，四面环山。森林覆盖率达85%，森林蓄积量在万立方米以上，是藤县重点林区。
这里风光旖旎，山水秀丽。连绵的山势、奔涌的河流和高达85%的森林覆盖率，让大黎永远拥有最美丽的春天。林木苍翠，芳草留香，明净的天空下，这里的一切物事都在自然的声色里展露出本原的纯真，悠闲而自在。
山青，水澈。大黎的河是纯净得不受一丝污染的。水浅而缓处，铮铮琮琮，河里的小鱼，石缝里的石螺清晰可见；
水深而急处，涛涛汩汩，湍流环石，相恋相依，分明便是思无邪的水声……
真因为这样独特的森林气候环境，才孕育出了独特的名贵土特产-----黑灵芝。
每年的5~8月是野生灵芝的采摘的时间，因为是“野生”的，所以有时就不分你我，很多村民5月就开始早早行动了。
能留到7、8月份的基本是最深山老林里，地势险要，荒草丛生，蛇鼠出没的地方才会没有被采摘。
这也是为什么往往野生的黑灵芝都会比较小的原因。
根据我们实地调查了解到，目前大黎野生黑灵芝产量非常少，一般的山民能一年采个三斤，五斤也算是幸运了，并且早就有土豪早早打好招呼，全部要完了，或是亲戚熟人叫帮留点，亦或一些中草药点订好了，所以你要在市面上买到真正的野生黑灵芝是很少了！
如何辨别真假灵芝
如何辨别是不是野生黑灵芝
图：这虽然是长在野外的灵芝，但不是正宗的野生灵芝，而是椴木埋在地下培育的。
看色泽首先要看的就是灵芝的色泽。野生灵芝经日晒雨淋，色泽自然，有斑驳的岁月痕迹，而人工灵芝生长在温室中，表面很光亮。人工灵芝不易储藏，野灵芝可以长期储藏。
看大小和硬度其次是大小和硬度。人工栽培的灵芝是在人工的环境下同期播种，种植的一般大小整齐度一致，形状也规则!野生灵芝有不同的品种，形状规则每个品种各有特点，不过，山上采的灵芝一般都大小不一，不会像人工的那样，一批批的，大小会差不多的。但野生的硬度比人工灵芝要大（用刀切一下就知道，野生灵芝很难切成片的，特别是老一点的）。
看虫蛀
人工栽培的灵芝一般农药控制管理严格的话，几乎不会有虫蛀的，野生灵芝由于环境是天然的，是会有野虫的侵害，所以有时子实体下方都会留有不规则虫眼。
野生灵芝生长在野外灌木丛下，伞体会有部分草木附着或者草木穿过、虫子咬过的痕迹且灵芝大小不一（人工栽培灵芝大小、形状较为规则，伞体无虫咬痕迹或者基本无草木穿过痕迹或者偶有草木覆盖伞体）
但也不是绝对的，5月份刚出来的时候就采摘了，也不会有虫洞。
闻气味最后是气味。野生灵芝味是苦的，而且很苦，一般来说越是苦的其药效才会显著，紫芝的苦味稍淡一点，国内的野生灵芝品种尚无发现有灵芝是甜的!灵芝之所以会甜，是因环境改变而导致真菌菌种的基因突变!
新鲜采摘的野生灵芝晒干有腥香味，久放之后无味（人工栽培的灵芝新鲜晒干亦有香味，但缺乏腥味，久放香味也会走失）
野生黑灵芝的功效黑灵芝被民间成为“乌仙草”，能治百病，这当然有夸张的成分，但足以证明它的作用之大。
现在医学科学证明黑灵芝有以下几个功能：
保肝解毒：灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。
治疗糖尿病：灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。可改善血糖、尿糖等症状。
改善心血管系统：动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。
肌肤美白：李时珍在《本草纲目》中就指出灵芝有“增智慧，好颜色”，灵芝是一种具有抗皱、消炎、清除色斑、保护皮肤。其中的多糖成分能够通过保持和调节皮肤水性，恢复皮肤弹性，使皮肤湿润、细腻。
★灵芝饮品：取灵芝（整芝）切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。
★灵芝水煎法：将灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
★灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。
★灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化；
★灵芝银耳羹：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2～3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症；
★灵芝黑白木耳汤：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。
西江校长专门到藤县大黎镇去寻找野生黑灵芝，可惜无功而返。
今日梧州：分享家乡的新鲜事儿！
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