食疗，是中华民族防病、治病、康复、养生的一大特色。自古以来，就有“药食同源”之说，认为食物和药物都是从自然界中获取的，都有一定的功效和作用。通过合理的搭配和制作，可以达到预防和治疗各种疾病的目的。
食疗的原理是根据中医的五行、阴阳、气血、脏腑等理论，结合食物的性味、归经、功能等特点，按照不同的体质、季节、环境和病情，选择适合的食物进行调理。食疗的方法有很多，如羹汤、家常菜、果汁、主食等，都可以根据需要制作出不同的食疗方。
本文将介绍一些日常生活中就可以买到吃到的食材，以及它们对于不同的疾病和身体状况有什么样的食疗效果。希望能够帮助大家用饮食来保持健康和美丽。
年龄大了，补充营养建议多吃这4类食物，更好消化营养足
年龄大了，身体的吸收能力会逐渐降低，营养的摄入就变得更加重要。在这种情况下，多吃一些有益健康的食物就显得尤为重要了。建议多吃这4类食物，可以帮助你更好地消化和吸收营养，同时保持健康的身体。
一、豆制品——韭菜炒香干豆制品也含有丰富的钙元素，且易消化，补充钙元素，预防骨质疏松。
1、香干切成厚片，再切点蒜片，小米椒，青红线椒，韭菜切成小段，五花肉切成薄片，小碗加入一勺生抽，半勺老抽上色，蚝油、食盐、鸡精，白糖提鲜一小勺的淀粉，倒入小半碗的清水稀释一下备用。
2、锅中烧水，加入一勺食盐，把香干倒入锅中，加入少许的老抽给香干上色，开大火把锅中的水烧开，把香干给它焯水两分钟，去除豆腥味，捞出控干水分备用。
3、油热后把五花肉炒香，下入蒜片炒出蒜香味。把青红椒翻炒几下，然后把香干，韭菜，料汁放进来，翻炒均匀，把汤汁炒至粘稠，炒至断生就可以了，韭菜炒香干就做好了。
二、蛋类——炒鸡蛋常吃的有鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋，提供优质的蛋白质，维生素也很全面，而且容易吸收，消化率高，值得每天吃一个。
1、碗中打入五颗鸡蛋，加入少许食盐，几滴白醋去腥，充分的搅散，调一个料汁，碗中加入一勺辣椒粉、少许白糖，两勺生抽、一勺香醋、蚝油，玉米淀粉，倒入小半碗的清水，充分的搅拌均匀备用，再切点葱花。
2、油热后把鸡蛋倒入锅中，煎至两面都煎好后，划成小块。接着倒入料汁，翻炒均匀，最后撒上葱花。
三、粗粮——小米发糕粗粮中富含多种营养素，营养元素也比细粮要全面，除了丰富的是膳食纤维外，硫氨素，核黄素，尼克酸，胡萝卜素，钙，磷等营养素。升糖也慢，对老年人很友好。
1、克小米浸泡两个小时。南瓜克切成小块。泡好的小米打入两颗鸡蛋搅拌均匀，倒入料理机里，加入南瓜，克牛奶，打成细腻小米糊。
2、打好后倒盆里，加4克酵母粉，适量的白糖搅拌均匀，再分次加入克面粉，搅拌成粘稠度的糊状，醒发两倍大。
3、模具底部刷一层油，再撒上一层芝麻，小米糊里倒入葡萄干，搅拌一下排出空气，然后倒在模具里，震动几下，二次醒发20分钟。在表面放一层酸梅干和葡萄干，水开中火蒸35分钟，关火焖五分钟，小米发糕就做好了。
鱼虾——白灼虾鱼虾当中的营养价值是非常丰富的，含有比较多的蛋白质，少量的脂肪，含钙量也是相当丰富的。是众多营养物质当中营养比较丰富的食品。
1、大虾全部处理干净，加一勺食用油搅拌均匀，锁住大虾的水分。把姜片葱段铺在锅底，再把大虾铺在上面，然后倒入半瓶啤酒，开中火煮五分钟。
2、切点姜蒜末，葱花，小米椒，放入碗中，再加入一勺白芝麻，淋上一勺热油，激发出香味，再加适量生抽，蚝油，陈醋，食盐，鸡精，白糖，胡椒粉，用勺子搅拌均匀。虾蒸熟了，摆放在盘中。放上蘸料，白灼虾就做好了。
分享《百病食疗大全》第三章神经科之失眠多梦。
失眠多梦是指睡眠质量差，从睡眠中醒来后自觉乱梦纷纭，并常伴有头昏神疲的一种脑科常见病症。失眠多梦的病因主要包括环境的改变、身体疾病、情绪变化、不良习惯以及药物作用等。中医认为，失眠多梦的根源是机体内在变化，常见的如气血不足、情志损伤、阴血亏虚、劳欲过度等。长期失眠多梦会引起免疫力下降，导致肥胖症、神经衰弱和抑郁症，严重的则会出现精神分裂。典型症状
无法入睡，无法保持睡眠状态，早醒、醒后很难再入睡，频频从噩梦中惊醒，常伴有焦虑不安、全身不适、无精打采、反应迟缓、头痛、记忆力不集中等症状。
家庭防治
睡眠不好的人应选择软硬、高度适中，回弹性好，且外形符合人体整体正常曲线的枕头，这样的枕头有助于改善睡眠质量，防止失眠多梦的产生。
民间小偏方1
将芦荟叶洗净去刺后捣烂取汁，睡前用开水服2小匙芦荟汁，每天坚持服用。
芦荟镇肝风、清心热、解心烦，此法适用于头痛和失眠症。
民间小偏方2
取桂圆肉、酸枣仁各10克，芡实15克，洗净煮汤，睡前饮用。
补益心脾、养血安神、宁心养肝，适用于失眠健忘、惊悸不安。
推荐药材食材
五味子；益气生津、补肾养心、收敛固涩，适宜盗汗、心悸、多梦、失眠者服用。
远志；安神益智、祛痰开窍，主治失眠多梦、健忘惊悸、神志恍惚、咳痰不爽。
龙骨；重镇安神、平肝潜阳、敛汗固精，主治心悸怔忡、失眠健忘、头晕目眩。
推荐食疗
一、玉竹冰糖粥
材料粳米克，鲜玉竹60克，冰糖50克，玉米笋20克，冷水适量。
做法
1.鲜玉竹洗净，去掉根须后切碎，加水煎煮，取浓汁去渣。2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出。3.粳米、玉米笋与玉竹汁一同入锅，先用旺火烧沸，搅拌几下，再用小火熬煮成粥，再放入冰糖，稍煮片刻，即可食用。
功能效用；滋阴润肺，生津止渴，养心安神，可改善睡眠。
二、芡实茯苓粥
材料；粳米克，芡实粉、茯苓粉各50克，桂圆肉20克，盐1.5克，温水、冷水各1毫升。
做法
1.将芡实粉、茯苓粉用温水调成糊。2.粳米淘洗干净，浸泡半小时，控水。3.锅中加冷水，放入粳米、桂圆肉，用旺火烧沸，缓缓倒入芡实茯苓糊，搅匀后用小火熬煮。4.粥成时，下入盐调好味，稍焖片刻即可。
功能效用；消毒解热、利尿通乳、消渴、安神助眠。
三、赤小豆莲子清鸡汤
材料；赤小豆克，莲子50克，陈皮1块，“嫩鸡1只，盐少许，冷水适量。
做法
1.将鸡去毛、去内脏、去肥膏，洗净，放滚水煮5分钟；赤小豆、莲子肉和陈皮洗干净，莲子肉保留莲子衣，去莲子心。2瓦煲加冷水，用文火煲至水滚，放入以上食材，改用中火继续煲3小时，加少许盐调味即可饮用。
功能效用；养心安神，有助睡眠。
四、牛奶椰汁
材料；椰子1个，白糖50克，牛奶毫升，凉开水毫升。
做法
1.将椰子肉取出，放入榨汁机中，加入凉开水搅打成汁，取出去渣。2.椰子水倒入沸水锅中，煮滚，加白糖煮至融化。3将椰子水倒入杯中，加入牛奶拌匀，即可饮用。
功能效用；调节脑细胞代谢，安眠健脑。
五、菖蒲猪心汤
材料；石菖蒲8克，丹参、远志各10克，当归5片，红枣6颗，猪心1个，盐、葱花各适量。
做法；1.猪心洗净，汆水，去除血水，煮熟，捞出切片。2将药材和红枣置入锅中加水熬成汤。3.将切好的猪心放入已熬好的汤中煮沸，加盐、葱花即可。
功能效用；宁神益志，开窍醒神，化湿和胃，可辅助治疗心烦失眠、热病神昏、痰厥、健忘、耳鸣等症。
好了今天的《百病食疗大全》就先分享到这里了，
想要长寿，就要调整我们的生活习惯，尤其是饮食方面，对于中老年人来说是至关重要的，平时要以清淡为主，多补充蛋白质，维生素，提高免疫力和抵抗力，少吃油腻食物，营养均衡才能健康长寿。
食疗一直是注重养生的人特别喜欢的饮食方式，古时候民间就有很多的食疗秘方，就连外国的人也对我们中国的食疗特别感兴趣。
有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子，他通过研究中国的食疗偏方，提出了一种“吃就能自愈”的理念。
有的人还专门收集了全国各地关于食疗的偏方秘籍，把它编写成一本书，主是这本百病食疗全书，里面记载了民间治病的偏方和一些保养的秘诀，我建议中国的每个家庭都收藏一本这个食疗全书，关键的时候真的可以帮到我们。
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
人吃五谷杂粮，难免会生病，尤其是现在人的生活压力大，每天忙碌于工作，没有时间去精心的调理身体，所以在日常的饮食当中，就按这本食疗上的食谱来吃的话，既可以吃好饭又能起到保养的作用，岂不是一举两得。
00:49这个食疗全书中的内容非常的全面，对我们日常生活中可能出现的各种疾病和慢性病，都针对性的给出了食疗的偏方。
为了能够做到我们防患于未然，书中还对各种病症的各种症状作出了详细的描述，可以让我们打消心中的疑惑，吃的放心、吃的明白。
书中记载的食疗偏方都是我们耳熟能详的食材，我们老百姓都可以轻松的购买到，都是价格实惠的食材。
所以朋友们，赶紧点击商品卡往家里备一本这个百病食疗全书吧，我们有病治病没病强身，最后祝大家身体健康，吃啥啥香。
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