50%以上的癌症与饮食起居有关，所以在日常饮食中,我们不妨尽可能挡住癌从口入，下面小编为大家介绍一下预防癌症的食物个体：
木瓜果实性味酸、涩，温，功专筋活络，和胃化湿。木瓜对艾氏腹水癌细胞及肉瘤均有抑制作用。目前，木瓜及木瓜制剂主要用于乳腺癌、肺癌、食管癌、宫颈癌、大肠癌及癌症术后肠粘连等的治疗。
红枣红枣味甘，性温，功能补脾和胃，益气生津。凡癌症患者症见胃虚食少，脾弱便溏，心悸怔忡，饮食无味等均可用之。红枣含维生素品种多，活性强，且数量也相当丰富，每克鲜枣含维生素C量可达―毫克，含芦丁量可达毫克，有“天然维生素丸”的美称。红枣中钙、镁、钾、磷、铁、硒等常量元素的含量也较高。
杏仁杏是人们十分喜爱的果品，为临床祛痰止咳，平喘润肠要药。杏仁所含苦杏仁甙约3%，即通常称谓的维生素B17，以及其他活性成分，具有抗癌功效。杏仁对人体具有各种直接或间接的防癌抗癌功能，经常适量吃点杏、杏干或杏仁，对正常人特别是对癌症患者是大有好处的。
乌梅乌梅有很好的抗癌防衰功能。乌梅热水浸出液对多种肿瘤细胞都有极强的抑制活性。乌梅可促使口腔腮腺素分泌，使全身组织趋于年轻化，对肿瘤患者及其化疗、放疗者有积极的预防毒副作用的效果。
人参可大补元气，补脾益肺，生津止渴，扶正安神，是最有效、最有名的补养植物。人参具有“适应原样”作用，可改变机体的反应性，增强机体对有害因素如高温、低温、毒物、肿瘤等的防御能力;还可增强机体的免疫功能，提高癌症患者的抵抗力，从而抑制癌的生长。
沙参在中医药资料分类中有南、北沙参之分，南沙参称“杏叶沙参”，北沙参别名“海沙参”。南、北沙参功效相似，均属滋阴药，都有润肺止咳、养阴生津作用。北沙参对肾阴虚有较好的补益功效，而南沙参具有较好的防癌抗癌作用。杏叶沙参含有皂甙及香豆素（花椒毒素），对癌瘤细胞有明显的抑制作用。
仙人掌仙人掌不仅可食用，其药用价值也相当高。我国医籍中有用“仙人杖“（即仙人掌）治疗成人吐食反胃的记载。仙人掌所具有的防癌功效，已被近代科学研究所证实。由仙人掌权提取出来的“角蒂仙”成分，有防止癌细胞扩散和转移的作用。
海参营养丰富，以北方刺参最为珍贵。海参与人参含有很多相同成分，其性温补，足抵人参，故名海参。海参中含有的活性物质海参素、刺参粘多糖等活性物质，还含有丰富的硒元素，具有很好的防止癌细胞扩散和转移的作用。
西兰花多吃西兰花，但是不要用微波炉煮，而是蒸煮。西兰花是一种能够防癌的超级食品，应该常吃。但是如果使用微波炉会把西兰花中的抗癌成分-类黄酮的97%破坏掉。所以应该蒸煮、作为点心来吃，或者添加到汤类或色拉中。
吃出来的健康，该怎么吃？(1)食品多样化：食谱广不仅可满足机体所需的各种营养素，而且还能抑制有害致癌物质。(2)喝含酒精的饮料一定要适量：喝酒多有损健康，口腔、咽喉、食管和肝脏的癌与喝酒过量有关。喝酒多，同时又抽烟的患癌症的危险性更大。(3)避免过多胆固醇的摄入：低脂肪饮食可以减少患乳腺、前列腺癌、结肠癌和直肠癌的危险性。(4)食用含有足够淀粉和纤维素的食物：应该多吃水果、蔬菜、干豆、全谷类食品、豆类及其制品。以增加淀粉和纤维素的摄入量，这样可降低结肠癌和直肠癌。(5)保持营养的均衡，维持理想体重。避免吃过多的糖。
(6)饮食清淡，营养均衡，淡泊情志，经常运动，不吸烟、不酗酒、不熬夜，注意养成良好的生活作息习惯，可以减少大多数肿瘤的发生。
文章原稿：肖子曾主编
《老年常见病中医养生保健手册》
编辑整理：李莉
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