猪心是一种营养十分丰富的食品
它含有蛋白质、脂肪、维生素c以及烟酸等
这对加强心肌营养
增强心肌收缩力有很大的作用
适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚
怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症
癫痛、癔病者食用
那么猪心怎么做最好吃呢？
食材准备
主料：
猪心半个
洋葱半个
黄瓜半根
黑木耳1小把
辅料：
红辣椒2个
淀粉1勺
姜蒜3瓣
醋1勺
生抽1勺
料酒1勺
油盐适量
做法
1
猪心切成薄片，加入盐、淀粉和料酒，拌均匀腌制一下；
2
调制一碗汁：盐、生抽、料酒、淀粉、姜蒜和少许水，拌均匀后备用；
3
烧热锅，放适量的油，下入猪心爆炒，猪心变色后盛出来；
4
锅中留少许底油，下入洋葱片翻炒；
5
洋葱爆炒出香味后下入黄瓜片和黑木耳进去翻炒；
6
翻炒几下后加入刚爆过的猪心继续翻炒；
7
倒入准备好的碗汁翻炒均匀；
8
最后收汁后即可；
你们有什么想吃，记得留言，老妹儿统统教给你们！
东北小老妹赞赏
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