春天是百花盛开的日子,大家都相约去踏青寻春赏花,而云南的朋友们,却开始吃起花来了!
一
玫瑰花
中医认为,玫瑰花有理气解郁、活血散瘀和调经止痛的功效,还有镇静、安抚、抗抑郁的作用,女性朋友建议多吃。
每个去过云南的人,都绝对带过鲜花饼回家当伴手礼!
特别是新鲜出炉的鲜花饼,那个玫瑰花的香味还在四溢,一口咬下酥脆的表皮,伴着温热,闭上眼感受它的美味~
二
菊花
菊花能疏散风热,清肝明目,平肝阳,解毒。能起到降血压、明目、提神的作用。还可以用于感冒风热,发热头昏等。
只晓得云南的过桥米线经典版?云南还有菊花版过桥米线!将黄色的花瓣加入高汤中,看起来像是一道艺术品,吃起来更是一股清香!
三
芭蕉花
芭蕉花能化痰,平肝,和瘀,通经。对治疗胸膈饱胀,吞酸反胃,头目昏眩,心痛怔忡,妇女经行不畅等也有很大的药用价值。
芭蕉花是云南桌上特有的美味,最常见的是芭蕉花炒肉,加上辣椒,一盘菜可以下好几碗饭。
四
棠梨花
棠梨是云南的野生灌木,棠梨花含有丰富的氨基酸、维生素,有健胃消食的功效。
韭菜棠梨花是云南人饭桌上常见的菜,含有很高的营养价值,想要减肥的朋友,不妨来一盘~
五
油菜花
云南罗平的油菜花,呈阶梯状,看起来很有层次感,一大片的菜花更是让视野更开阔,心胸也开阔了起来!
清炒油菜花我们四川也吃过,感觉很有麻麻的味道啊~小时候就喊你多吃绿色这些,清火消热,你还记得到不?
六
金雀花
金雀花能祛风活血,止咳化痰。用于头晕耳鸣,肺虚咳嗽,小儿消化不良。
鸡蛋炒金雀花,感觉鸡蛋配什么都很好吃啊,煎得金黄的鸡蛋炒香金雀花,光是想哈都觉得好好吃!
七
玉兰花
玉兰花有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效,还可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。
玉兰花酿肉丸和炸玉兰花,都是云南人的常见菜色,本来很油腻的东西,加上玉兰花后就互补了,淡淡的清香在嘴里回旋~
八
芋头花
据说,芋头花主治胃痛,吐血,子宫脱垂,对羞答答的各种“菊花”问题也大有裨益。
芋头花在云南人家算是很常见的菜,主要的做法是与茄子、青椒等一起炒食,也可以蒸食。
跟茄子一炒,就傻傻分不清楚了,肉质感很强,云南人真的是什么都在吃啊~笑cry
九
南瓜花
南瓜花清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用,且常作强身保健食品。
南瓜花炒鸡蛋,吃起来怪怪的,像是在嚼野草,不然你试着做一盘吃?
十
山茶花
山茶花在药用价值上亦高,有收敛、止血、凉血、调胃、理气、散瘀、消肿等疗效。
山茶花糯米藕相信很多朋友都吃过的,整个藕都变得很糯了,吃起来香糯满口!
还有啥子花可以吃的?你们吃了啥子奇怪的食物?
快来告诉黑豆锅吧!
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