北京那所医院治疗白癜风最好 http://pf.39.net/bdfyy/xwdt/在我老家有一种说法，如果一个人总是失眠或者受到了什么惊吓导致神情慌张，那么炖一道猪心汤给他喝，一下子就好了。其实中医上也有一种叫以心补心的说法。所以猪心也是一种中药，具有养心安神，镇惊之功效。常用于惊悸怔忡，自汗，失眠，神志恍惚，癫、狂、痫。所以平时我们会经常吃猪心做成的一道道家常菜，今天郝哥就给大家分享几道。第一、凉拌猪心。凉拌猪心也是非常好吃的一道菜，猪心喜欢吃的朋友比较少，不过这样做出来的猪心还是非常的好吃呢！到了夏季，我们喜欢吃一些凉拌菜，凉拌猪心简单易做，简单的调料就能变成美味佳肴。第二、猪心汤，顾名思义就是以猪心为主要材料，辅加其他材料煲成的汤。我们都知道猪心即猪的心脏，它的药性比较温和，味道有点甘味。猪心是补益食品。如果我们的心神有什么问题都会吃猪心。第三、清蒸猪心。猪心有安心宁神的功效，蒸、炒都可以，个人不喜欢甜的，所以这道是我的菜！清蒸猪心的做法：猪心洗净，用水泡20分钟，切片放入碗里，用生抽、料酒、盐、葱白、姜蒜腌制一会。入锅蒸时喜欢汤多一点的可以再添加一些水，我是经常多放点水的，汤不错。高压锅上气后大火蒸七分钟关火即可，出锅洒点胡椒粉就行了！第四、西洋菜猪心汤。可以把各种猪心洗得干干净净，这样就不用滤去浮沫，用这个汤直接煮菜，汤也会浓一点。不过自己喜欢喝清淡一些，就用沸水过一遍了；猪心半生不熟时还会慢慢渗出血丝，浮沫也越来越多，煮透了比较放心。第五、黄酒焖猪心。黄酒焖猪心是一道极具鲁式风格的农家菜，具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。特别是现在家里有孩子准备考试或者高考的，可以经常吃这道菜给孩子吃。第六、西兰花炒猪心。猪心是一种营养十分丰富的食品，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
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