盛夏将至，在炎热的天气大家食欲有所减弱，很多人会选择食用水果类食物，一些常见的水果还是美味的良药，正确食用可以帮助我们防治病痛，吃出健康，下面让我们来了解一下。
01猕猴桃1.来源：为猕猴桃科猕猴桃属植物猕猴桃ActinidiachinensisPlanch.的果实。
2.性味归经：味酸、甘，性寒。入胃、肝、肾经。
3.功效：解热，止渴，健胃，通淋。
4.主治：烦热，消渴，肺热干咳，消化不良，湿热黄疸，石淋，痔疮。
5.用法用量：内服：煎汤，30-60g；或生食，或榨汁饮。
6.药理作用：有防癌、延缓衰老、耐缺氧、降血脂、保肝、抗炎等作用。
7.相关配伍：
①治消化不良、食欲不振：猕猴桃干果60g。水煎服。（《湖南药物志》）
②治烦热口渴：猕猴桃果实30g。水煎服。（《青岛中草药手册》）
③治偏坠：猕猴桃30g，金柑根9g。水煎去渣，冲入烧酒60g，分2次内服。（《闽东本草》）④治尿路结石：猕猴桃果实15g。水煎服。（《广西本草选编》）
8.药膳食疗：猕猴桃苡仁粥
①功效：预防癌症，可阻止致癌物质对人体的损伤。
②材料：猕猴桃1个，薏苡仁g，冰糖适量。
③做法：首先把猕猴桃去皮、切成小块，放盘里备用，然后把薏苡仁洗净倒进盛有开水的砂锅里。用大火煮40分钟左右，薏苡仁煮熟后放入适量的冰糖，冰糖融化后加入猕猴桃丁，搅拌均匀即可食用。
★注意事项：脾胃虚寒者慎服。
02波罗蜜1.来源：为桑科波罗蜜属植物木波罗ArtocarpusheterophyllusLam.的果实。（这里所介绍的食用果实部分为成熟果实黄色的果肉。）
2.性味归经：味甘、香、微酸，性平。
3.功效：生津除烦，解酒醒脾。
4.主治：止渴、解烦，醒酒，益气、生津、助消化。
5.用法用量：内服：多用鲜品生食，50-g。
6.相关论述：
①《纲目》：“止渴解烦，醒酒益气，令人悦泽。”
②《台湾药用植物志》：“未熟果为收敛剂，熟果为缓泻剂。”
03西瓜皮（又名西瓜翠衣）1.来源：为葫芦科植物西瓜Citrulluslanatus(Thunb.)Matsum.etNakai的外层果皮。
2.性味归经：味甘，性凉；归心、胃、膀胱经。
3.功效：清热，解渴，利尿。
4.主治：暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
5.用法用量：内服：煎汤，9-30g；或焙干研末。外用：适量，烧存性研末撒或鲜者绞汁涂患处。
6.相关应用：
①治小儿夏季热：西瓜翠衣、金银花各15克，太子参9克，扁豆花、薄荷（后下）各6克，鲜荷叶半张，水煎服。（《中国中草药彩色图鉴》）
②治心热躁，口舌生疮：西瓜翠衣15g，炒栀子6g，赤芍9g，黄连、生甘草各4.5g，煎服。（《安徽中草药》）
③可用于制作月饼[1]、果酱[2]、凉茶[3]、蜜饯、饺子馅等。
7.药膳食疗：凉拌西瓜翠衣[4]
做法：将西瓜翠衣切成丝或片，盐腌几小时，挤去盐水，加香麻油、白糖、食醋、酱油、葱、辣椒等拌匀，即成为甜、酸、香、辣、脆口开胃的夏日凉菜。
★注意事项：中寒湿盛者忌用。
04桑椹1.来源：为桑科桑属植物桑MorusalbaL.的果穗。
2.性味归经：味甘、酸，性寒；归心、肝、肾经。
3.功效：滋阴补血，生津润肠。
4.主治：用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘。
5.用法用量：内服：煎汤，9-15g；熬膏、生啖或浸酒。外用：浸水洗。
6.药理作用：对细胞免疫和体液免疫功能均有增强作用、促进淋巴细胞转化、促进造血机能、升高外周血细胞、促进T淋巴细胞成熟、降低红细胞膜Na-K-ATP酶活性等作用。
7.相关配伍：
①治心肾衰弱不寐，或习惯性便秘：鲜桑椹一至二两，水适量煎服。（《闽南民间草药》）
②治阴症腹痛：桑椹，绢包风干过，伏天为末。每服三钱，热酒下，取汗。（《湃湖集简方》）
8.相关应用：桑椹酒、茶、饮料、果酱等。
★注意事项：脾胃虚寒腹泻便溏者勿服。
05龙眼肉（又名龙眼、桂圆）1.来源：为无患子科龙眼属植物龙眼DimocarpuslonganLour.的假种皮。
2.性味归经：味甘，性温；归心、脾经。
3.功效：补益心脾，养血安神。
4.主治：用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。
5.用法用量：内服：煎服，9-15g；大剂量30-60g。
6.相关论述：
①《神农本草经》：“主安志，厌食，久服强魂，聪明轻身不老，通神明。”
②《本草求真》：“龙眼气味甘温，多有似于大枣，但此甘味更重，润气尤多，于补气之中，又更存有补血之力，故书载能益脾长智，养心保血，为心脾要药。是以心思劳伤而见健忘怔忡惊悸，及肠风下血，俱可用此为治。”
7.相关配伍：
①治思虑过度，劳伤心脾，惊悸怔忡，失眠健忘：配人参、当归、酸枣仁等同用，如归脾汤（《济生方》）。
8.药膳食疗：龙眼冰糖茶：
①功效：补益心脾、安神益智。可治思虑过度、精神不振、失眠多梦、心悸健忘。
②材料：龙眼肉25g，冰糖10g。
③做法：把龙眼肉洗净，同冰糖放入茶杯中，冲入沸水，加盖焖一会儿即可饮用。
④用法：每日1剂。随冲随饮。最后吃龙眼肉。
★注意事项：内有痰火及湿滞停饮者忌服。
06无花果1.来源：为桑科榕属植物无花果FicuscaricaL.的果实。
2.性味归经：味甘，性凉。入肺、胃、大肠经。
3.功效：清热生津，健脾开胃，解毒消肿。
4.主治：咽喉肿痛，燥咳声嘶，乳汁稀少，肠热便秘，食欲不振，消化不良，泄泻，痢疾，痈肿，癣疾。
5.用法用量：内服：煎汤，9-15g，大剂量可用至30-60g；或生食鲜果1-2枚。外用：适量，煎水洗；研末调敷或吹喉。
6.药理作用：有抗肿瘤、增强细胞免疫功效、镇痛、轻泻、降压的作用。
7.相关配伍：
①治咽痛：无花果7个，金银花15g。水煎服。（《山东中草药手册》）
②治肺热音嘶：无花果干果15g。水煎，调冰糖服。（《福建中草药》）
③治干咳，久咳：无花果9g，葡萄干15g，甘草6g。水煎服。（《新疆中草药手册》）
④治缺乳：无花果g，奶参g，墨鱼角30g。炖五花肉服。（《重庆草药》）
⑤治大便秘结：鲜无花果适量，嚼食；或干果捣碎煎汤，加生蜂蜜适量，空腹时温服。（《安徽中草药》）
⑥治消化不良性腹泻：炒无花果、炒山楂、炒鸡内金各9g，厚朴4.5g。煎服。（《安徽中草药》）
⑦治久泻不止，无花果5-7枚。水煎服。（《湖南药物志》）
8.药膳食疗：无花果百合玉米汤
①功效：百合有润肺、止咳、清凉、退热的功效，无花果的维生素可加速身体的新陈代谢，这款汤最适合生活欠缺规律的年轻人饮用。
②材料：玉米1根，干百合10克，干无花果20克鸡腿1只（去皮）盐5克。
③做法：玉米切段、干百合、干无花果、鸡腿洗净。把所有材料放入锅中，加水，大火烧开后改小火煮2-3小时，出锅前加盐即可饮用。
④用法：喝汤、食果肉。也可将鸡换用鲜鱼，可减少汤水的油分，且具明目的功效。
★注意事项：脾胃虚寒者慎服；中寒者忌食。
SUMMER温馨提示水果虽然含有丰富的维生素、矿物元素、膳食纤维等营养物质，可以促进消化、美容养颜，但是过量食用或是以水果代替晚餐，都是不利于我们身体健康的。
END参考文献：
[1]杨柳,王顺余,阿丽雅,吴淑清.甜菊叶西瓜翠衣绿豆复合酥皮月饼的研制[J].粮食与油脂,,32(11):35-39.
[2]孙永杰,马井喜,张兴华.低糖西瓜翠衣柠檬果酱的研制[J].中国酿造,,34(10):-.
[3]郑清,杨春香,张庆平.西瓜翠衣凉茶的研制[J].安徽农业科学,,42(16):-+.
[4]梁秋湄.西瓜翠衣食法六例[J].农村新技术,(06):56.
[5]国家药典委员会.中华人民共和国药典(年版)一部[M].北京:中国医药科技出版社,.
[6]高学敏.中国中草药彩色图鉴[M].北京:中医古籍出版社,.
作者简介：
高珊珊，主管中药师，硕士，毕业于北京中医药大学中药学专业，广东省药理学会中药药理专业委员会委员，目前从前中药方面工作十余年。
注：文中图片均来源于网络，用于公益传播。在此对图片作者表示感谢！如有侵权，请联系删除。
作者：广东省药学会广州医院高珊珊
审阅：广东省药学会广州医院刘丽娟
编辑：广东省药学会中医院医院罗晓莹
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