桂圆属于一种果实，又叫龙眼，可以补心脾，安心神，益气血。
植物简介为无患子科。桂圆
龙眼。
性平，味甘;入心、肝、脾、肾经。
桂圆别称"龙眼"，是我国南亚热带名贵特产，历史上南方"桂圆"北"人参"之称。龙眼果实(桂圆)富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见
编辑本段形态特征常绿乔木，高通常10m左右。具板根。小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。偶数羽状复叶，互生;叶连柄长15-30cm，或更长;小叶4-5对，很少3或6对，小叶柄长通常不超过5mm;叶片薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称，长6-15cm，宽2.5-5cm，先端渐尖，有时稍钝头，上面深绿色，有光泽，下面粉绿色，两面无毛。花序大型，多分枝，顶生和近枝腋生，密被星状毛;花梗短;萼片近革质，三角状卵形，长约2.5mm，两面均被黄褐色绒毛和成束的星状毛;萼片、花瓣各5，花瓣乳白色，披针形，与萼片近等长，仅外面被微柔毛;雄蕊8，花丝被短硬毛。果近球形，核果状，不开裂，直径1.2-2.5cm，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体;种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。花期3-4月，果期7-9月。
桂圆为中国南方水果，多产于两广地区。与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。其树高一二丈，叶长而略小，开白花，成实于初秋。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见肉里红黑色果核，极似眼珠，故以"龙眼"名之。
桂圆和龙眼，是一种水果，两个名字不同而已，价值也是一样的，很多人都喜欢称呼龙眼为桂圆，只不过是人们对水果的称呼而已，桂圆除此之外，还有很多其他的名称，比如龙眼、益智、骊珠、元肉等等。
编辑本段来源出处龙眼出自《开宝本草》:《本经》云一名益智者，盖甘味归脾而能益智，非今益智子尔。《纲目》:龙眼正圆，《别录》、苏恭比之槟榔，殊不类也。其木性畏寒，白露后方可采摘，晒焙令干成朵，干者名龙眼锦。按范成大《桂海志》有山龙眼，出广中，色青，肉如龙眼，夏月实熟可啖，此亦龙眼之野生者欤?
南方叫"桂圆"，北方叫"龙眼"，因为桂圆圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中"龙"的眼睛，所以得名叫"龙眼"。
编辑本段地理分布桂圆对生长环境比较挑剔，世界上能种植桂圆的地方有限，一般在亚热带、偏温和气候无严重霜冻地区为合适。在龙眼的品种中，以肉大核小的"石硖"为最佳，也最好卖，比其他品种价格相对高一点。
桂圆主要产于福建、广东、广西、台湾及云南、贵州、四川等省，其中以福建产量最多。桂圆有虎眼、石硖龙眼、乌圆、鸡公仔、红核子、花壳龙眼等30多个不同的品种，其中以福建云霄、莆田地区的虎眼和广州地区的石硖龙眼质量最佳。
泉州是全国龙眼主要产区之一，自古盛产龙眼。泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后为桂圆。商户常把两者统称为"桂圆"。
如今最佳的龙眼，兴化桂元:莆田市位于东海之滨、台湾海峡西岸，因其独特的地理、气候资源，极宜种植龙眼等亚热带珍贵果树，其中龙眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市传统的四大名果，历来驰名海内外，尤以龙眼为佳，素有"兴化桂元甲天下"之美誉。
莆田龙眼因其栽培地域独特，孕育了众多品种和优良品质。全市现有品种80多个，为全国最多。由于莆田地处我国龙眼栽培适宜区的北缘，日照充足，雨量适中，日夜温差大，有利于可溶性固形物(糖分为主)的积累，所以兴化桂元风味较其他产地香甜，并培育了许多优良品种。莆田龙眼以果大、可良率高、可溶性固形物含量高(即含糖高)为特点，"水南1号"、"友谊"这两个品种，已达国家一级龙眼标准，为国内领先;"松风本"、"立冬本"以其晚熟而倍受青睐。主栽品种"乌龙岭"、"油潭本"、"水南1号"、"松风本"、"立冬本"等品种成熟期在8月中旬至10月中旬，平均单果重13~19克，可良率65~72%，可溶性固形物含量18.3~5%，维生素C含量丰富，每百克果肉中含有43.12~.7毫克，这些指标都明显优于其他产区。
编辑本段主要品种天宝一品龙眼:天宝玉尊龙眼，中山脆肉龙眼，揭阳古山2号龙眼，油潭本，乌龙岭，水涨，赤壳，福眼，大广眼，青壳宝圆，东壁，"灵龙"大果型龙眼，松风本龙眼，红日石硖32号龙眼，益微SOD龙眼，中山脆肉龙眼，晚熟龙眼优良品种--松风本，普宁赐合龙眼，南海石硖龙眼，九月乌龙眼，广州大乌圆龙眼，古山二号龙眼，高州双孖木龙眼，高州储良龙眼，"早熟二号"龙眼，佳圆龙眼，"白露"龙眼，平南石硖龙眼。桂圆
茂名龙眼:果型大、色泽好，肉厚核小、晶莹透明甜脆可口，植株寿命长、产量高。明代大医学家李时珍在《本草纲目》中称其"味甘、开胃健脾、补虚益智";干制成桂圆肉后则是名贵中药，即有补心益脾，养血安神之效，可作为医疗病后虚弱贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等症的高级补品。其主要品种有"储良广眼"、"大乌圆"、"石硖"等。"储良广眼"在第一届农业博览会上荣获金牌;在第三届农业博览会上获"优质名牌产品"称号。
储良龙眼:该品种是当地著名的优良品种，果穗中等大，果粒大小均匀。着果较密，果实大，扁圆形，果皮黄褐色。单果重12-14.7g，最大28g。果肉厚0.44-0.75cm，果肉乳白色，不透明，肉质爽脆，味浓甜。可溶性固形物21%-23%，可食率74.3%，在亳升果汁中，含维生素C52.1毫克，全糖18.6%，品质上等，是鲜食和加工兼优的品种。种子较小，扁圆形，棕褐色，丰产稳产。嫁接后代早结，丰产稳产，优质，遗传性稳定，植后3-5年挂果。七月下旬至八上旬成熟。
赤壳:亦称有种，店仔种。树冠较矮化，百年老树主干多呈卷曲状，果穗长而紧密。果大型(平均粒重16克)，魁粒率达85-90%。果壳厚，赤褐色，肉厚味清甜，焙干果壳不易凹陷破裂，制罐后果肉完美，为烤干制罐的好原料。其变异品系有白壳早种，后壁埔种，如按果穗形态分又有硬枝赤壳和软枝赤壳两种。在立地条件好，肥水充足气候适宜情况下，赤壳龙眼较易达到丰产稳产，否则较易出现大小年及果实大小不齐(谓公孙粒)现象。
水涨:又名有种，分为白壳有与红壳有两种。树型高大开张，果穗长大，果粒平均重15克，魁级率85%以上。果肉厚脆，味淡甜;适宜制罐，焙干也可，但果皮薄容易凹陷。水涨的特点是比较丰产稳产，适应性强，容易栽培，为近年扩种的热门品种。总面积已超过赤壳种。桂圆
早熟龙眼:在立秋前后成熟的龙眼品种有十多个。(比一般种龙眼早成熟约15-20天)。其中较有价值的有两种:一是"八一早"，于八月一日前后成熟。其果中大(约11克)，肉厚质脆，味清甜适口，丰产性好，唯大小年明显，管理水平和气象条件要求较高;二是白壳早种，又名乌龙种，早白等。于八月上中旬成熟，果较大(达14克)，肉厚质脆味甜，可食率高，抗病力强，丰产性好。早熟龙眼因具有市场竞争力，近年来倍受果农欢迎，使之得到迅速推广，这对合理调整龙眼品种结构、延长鲜果上市供应期，具有重要的经济价值。
凤梨穗:为同安县祥桥乡特有的鲜食品种。其树形类似水涨，果穗长达半米，果粒中大，均匀美观，果皮薄，果肉厚而脆，味甜适口，鲜食最好。该种适应性广，丰产稳产，实为众龙眼品种中一枝独秀，今后可作为鲜食龙眼进一步推广。
龙眼特殊风味品种:首推凤梨味品种，其果实成熟后富有菠萝香甜味道，而且果大肉脆，可食率高。其他还有冰糖味，桂花味等不同风味品种，但消费者嫌果小肉薄。
编辑本段传说由来据说，很早以前，在福建一带，有条恶龙，每逢八月海水大潮，就兴风作浪，毁坏庄稼，糟蹋房屋，人畜被害不计其数。周围的百姓只好逃离家园，在石洞里躲起来。
当地有一个武艺高强的少年，名叫桂圆。他看到恶龙兴风作浪，决心为民除害，与恶龙搏斗一番。到了八月，大潮来了，他就准备好酒、猪羊肉，把它们合在一起。恶龙上岸以后，一看到猪羊肉馋得口水直往下淌，几口就把猪羊肉吃光了。因为猪羊肉是用大量的酒泡过的，所以没等恶龙走多远，就躺在地上不动了。这时桂圆举起钢刀，朝龙的左眼刺去，龙眼被刺了出来，恶龙痛得来回翻滚，正要逃跑时，桂圆揪住龙角，骑在龙身上，当恶龙极力想摆脱桂圆时，桂圆用钢刀刺向恶龙的右眼，恶龙的双眼失去，痛得嗷嗷大叫。经过一阵搏斗，恶龙流血过多死去。桂圆由于在搏斗中负伤过重，也死了。桂圆
于是，在这个地方长出了一种果品，人们称之为"龙眼"，也叫"桂圆"。
另有一说，古代人把桂圆的圆溜溜的球状果实比喻成各种各样的眼睛，大个儿的桂圆叫龙眼，中等大的叫虎眼，最小的叫鬼眼，但现代人都把它们统一叫做龙眼或桂圆。
编辑本段营养成分现代医学研究证实，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。
明李时珍曾有"资益以龙眼为良"的评价。据分析，果肉含全糖12.38~22.55%，还原糖3.85~10.16%，全酸0.~0.%，维生素C43.12~.7毫克/克果肉，VK.5毫克/克果肉。龙眼除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。桂圆
每克(干品)含水分26.9克，蛋白质5克，脂肪0.2克，碳水化合物65.4克，热量千卡，粗纤维0.6克，灰分1.9克，钙30毫克，磷毫克，铁4.4毫克，硫胺素0.0f毫克，核黄素0.6毫克，尼克酸2.5毫克，抗坏血酸34毫克，并含钾毫克，钠1.0毫克，镁98毫克。
龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。龙眼花是一种重要的蜜源植物，龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
编辑本段干制作方法1、选料:选用充分成熟、果粒完整的果实。
2、剪粒:把果粒从果穗上剪下，留梗长度为1.5毫米，剔除破果。
3、浸水:将果实放入竹箩，连竹箩放到清水中浸5-10分钟，并洗净灰尘。
桂圆
4、过摇:将浸湿的果倒入特制摇笼，每笼约装35公斤，在摇笼内撒入克干净的细沙，将摇笼挂在特制的木架上或齐腰高的树枝上，由两人两相对握紧笼端手柄，急速摇荡6-8分钟，使果实在笼中不断翻滚摩擦，待果壳转棕色干燥时即可。沙摇能使果壳薄变光滑，便于烘干，但不能把果壳磨得太薄，否则在焙干时，果壳易凹陷。
5、初焙:将果实均匀地铺在焙灶上，一般灶前沿铺放厚度为17厘米，后沿为11厘米。每次可焙龙眼-公斤，燃料可用木炭或干树枝，铺放后8小时翻动一次。分上、中、下三层起焙，即将上、中、下层龙眼分别装入竹箩中，然后先把原来在上层的龙眼倒入焙席粑平，再倒入中层的，最后倒入下层的。8小时后，进行第二次翻动，方法同第一次。再经3-5小时烘焙后可起焙，散热后装箩存放。
6、再焙:经初焙处理的龙眼干经2-3天后，果核与果肉水分逐渐向外扩散，果肉表面含水量比刚出焙时增多，需再次烘焙。再烘焙时须用文火，时间约为12小时，中间翻动数次，当用手指压果无果汁流出、剖开后果核呈栗褐色时即可出焙，出焙后需散热24小时。
7、剪蒂:用剪刀剪去龙眼干的果梗。
8、分级:将焙干的龙眼果粒过筛，按大小分级。
9、包装:常用密封性较好的胶合纸箱包装，内衬塑料薄膜。装时边装边摇动，使装填充实。每箱约装30公斤，最后将塑料袋口密封，钉紧并密封箱盖。
编辑本段药用价值龙眼-药用龙眼肉
功能:补心脾;益气血;安心神。
主治:心脾两虚;气血不足所致的惊悸;怔忡;失眠;健忘;血虚萎黄;有经不调;崩漏。
龙眼叶
功能:泻火解毒。归经:入心经、脾经。
主治:治感冒，疟疾，疔肿，痔疮。
龙眼花
功能:温肾利尿。
主治:治淋症。
壳
功能:散风邪风。
主治:治心虚头晕、耳聋、眼花。
龙眼子
功能:止血，定痛，理气，化湿。
主治:治创伤出血，疝气，瘰疬，疥癣，湿疮。
功能主治益心脾，补气血，安神志。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。
龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源，提供全身的营养。如果人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症状。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。
桂圆的干燥的果肉称龙眼肉，具有益气养血，健脾补心的功效，故有"果中神品"之称。《神农本草经》记载:龙眼肉有治疗"五脏邪气，安志厌食"的功效，称"久服强魂聪明，轻身不老，通神明"。
1.益气补血，增强记忆桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2.安神定志桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
3.养血安胎桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4.抗菌，抑制癌细胞动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5.降脂护心，延缓衰老桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白--脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
编辑本段民间食疗1、桂圆肉30克，加水毫升煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，白沙糖或红糖适量稍煮片刻即可食用。可提神醒脑，为熬夜者之首选。
2、桂圆肉20克，红枣5--10颗(去核)，加水毫升煮沸约10分钟，加白沙糖适量稍煮片刻即可食用。对心悸不安、失眠者有较好作用。
3、桂圆肉克，加纯正白酒毫升，泡1个月，每晚睡前饮15毫升，可消除疲劳，养心安神。
4、桂圆肉30克，红枣10颗(去核)，粳米克加水煮粥(稀饭)，加适量红糖，早晚各吃一碗，可补心脾、益气血，提高记忆力。
5、桂圆肉20克，莲子(去芯)15克，糯米30克加水煮粥(稀饭)食用，可美容养颜，治体虚贫血。
6、桂圆肉10克，酸枣仁9克，茨实15克煮水，睡前服，可用于治疗失眠症。
7、桂圆肉30克，加入炖好的汤中煮5分钟，可煮出更鲜美的汤。
8、桂圆肉30克，红枣10颗(去核)，黑芝麻(炒)约20克煮沸10分钟，加红糖或白糖适量，鸡蛋2个，稍煮片刻食用，可养心补肾。
9、龙眼肉粥:龙眼肉15克，红枣15克，粳米克。粳米淘洗干净，红枣洗净备用;将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，直至米煮烂，加适量白糖。功效:健脾养心，补血安神。孕妇应慎食。
编辑本段药理作用1、抑菌作用:龙眼肉的水浸剂(1:2),在试管内对奥杜盎小芽胞癣菌有抑制作用;煎剂对痢疾杆菌有抑制作用。
2、抗衰老作用:有报告认为，龙眼肉能抑制使人衰老的黄素蛋白酶-脑B型单胺氧化酶(MAO-B)的活性.龙眼肉提取液能选择性对小鼠离体脑MAO-B活性有较强的抑制作用.因此龙眼肉可能会成为潜在的具有抑制MAO-B活性的抗衰老食品。
3、其他作用;有报告指出,龙眼肉水浸剂对人宫颈癌细胞JTC-26的抑制率达90%以上。桂圆
4、以龙眼肉和蛤蚧提取液(每ml含龙眼肉1g,蛤蚧0.5g)给小鼠灌胃，能显著延长小鼠在常压下的耐缺氧时间和耐高温时间;提高小鼠的耐低温能力;但对小鼠的游泳时间无明显影响;可显著增加正常小鼠的体重,明显减轻利血平化后小鼠出现的消瘦、倦卧、毛松、自由活动减少等虚弱症状，但对利血平化后小鼠出现的体重减轻无明显作用;亦可显著增加小鼠脾重;并能显著提高小鼠对碳粒的廓清指数。
编辑本段生活常识1、挑选龙眼要注意剥开时果肉应透明无薄膜，无汁液溢出，留意蒂部不应沾水，否则易变坏。
2、理论上桂圆有安胎的功效，但妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。
3、鉴别疯人果，其又叫龙荔，有毒，没有龙眼的鳞斑状外壳，果肉粘手，不易剥离，带有苦涩的舔味。
编辑本段服用方法1.中老年人思虑过度，劳伤心脾，有神疲乏力，食欲不振，心悸气短，失眠健忘者，用龙眼肉30克，生晒参10克，黄芪15克，酸枣仁10克，大枣10枚，有补益心脾，益气养血的功效。服用方法:将诸药水煎2次，每次40分钟，合并药液，分早中晚服用。
2.老年人，消化不良，脾虚腹泻，用龙眼肉10克，山药10克，莲子10克，薏米10克，大米克，同煮成粥，早晚服，有健脾止泻的功效。
3.中老年人身体虚弱或久病体虚，有面色苍白无华，体倦乏力，心悸气短，失眠健忘者，用龙眼肉30克，白糖少许，水炖服，有益气养血的功效。
4.身体虚弱，兼有虚火，不宜用参芪温热药补益者，可用龙眼肉20克，西洋参5克，水煎2次，合并药液代茶饮，有益气养血，清热生津的功效。
5.神经衰弱患者，全身乏力，失眠多梦，记忆功能减退，用龙眼肉10克，酸枣仁10克，五味子5克，大枣10枚，水煎服，有养血安神的功效。
6.中老年人血虚证(各种贫血)，龙眼肉20克，大枣10枚，红糖少许，隔水炖服，有养血补虚
编辑本段保健食谱1.桂圆鸡净桂圆肉克，肥仔鸡1只。将桂圆肉洗净，鸡宰杀后去毛，破腹去杂，剁去鸡爪，放入沸水中略烫后捞出，再用清水冲洗干净。将砂锅放火上，加入清水、仔鸡、料酒，煮至八成熟时，再加入桂圆肉、白酱油、精盐，用小火炖约30分钟即成。此鸡具有补心脾，益气血，安心肾，益肾精的功效。适用于气血虚弱，脾虚泄泻水肿，肾虚遗精，产后乳少，久病体虚等病症。无病者食之滋养强壮，益智健脑。
2.补血膏桂圆肉克，黑芝麻40克，黑桑格50克，玉竹30克，蜂蜜适量。将以上四物加水适量浸泡1小时时，用文火煎煮，每半小时提取汁1次，共3次;将收到的汁液用小火浓缩，至稠如膏时，加蜂蜜1匙，稍煮沸即停火待冷。每服1~2匙，开水冲化饮服。此膏具有健脾益气，补血养肝之功效，适宜于贫血患者常服。
3.龙眼猪髓汤龙眼肉50克，带髓猪脊骨、乌鱼各克。先将龙眼去壳取肉洗净，带髓猪脊骨剁碎，乌鱼去汤洗净、切块;上料同入锅内，加水适量久熬，放盐调味即可食用。此汤具有补益强壮，增强机体抵抗力之功效，适用于癌症手术后身体虚弱及年老体衰者食之。
4.桂圆鸡蛋汤桂圆克，鸡蛋1枚，红糖适量。桂圆去壳，加温开水，放适量红糖，然后将鸡蛋打在桂圆上面，置锅内蒸10~20分钟，以鸡蛋熟为宜。将蒸好的鸡蛋、桂圆一起连汤服下，每日l~2次，连服7~10天。此方具有养血安胎的功效，适用于中期及晚期妊娠妇女食之。
注意事项
桂圆甘甜滋腻，内有疾火及湿滞停饮者慎用。
编辑本段龙眼-小偏方1、脾虚泄泻:龙眼干14粒，生姜3片，煎汤服(《泉州本草》)。
2、产后浮肿:龙眼干、生姜、大枣，煎汤服(《泉州本草》)。
3、思虑过度、劳伤心脾、虚烦不眠:龙眼干15克，粳米60克，莲子10克，芡实15克，加水煮粥，并加白糖少许(《食疗粥谱》)。
4、贫血、神经衰弱、心悸怔忡、自汗盗汗:龙眼肉4至6枚和莲子、芡实等，加水炖汤于睡前服(《食物中药与便方》)。
5、大补气血:以剥好龙眼肉，盛竹筒式瓷碗内，每次一两，加入白糖3克，素体多火者，再加入西洋参片3克，碗口罩以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之(《随息居饮食谱》玉灵膏)。
6、温补脾胃，助精神:龙眼肉不拘多少，上好烧酒内浸百日，常饮数杯(《万氏家抄方》龙眼酒)。
编辑本段文献选录《神农本草经》:"主五脏邪气，安志，厌食，久服强魂魄，聪明。"
《开宝本草》:"归牌而能益智。"
《滇南本草》:"养血安神，长智敛汗，开胃益脾。"
《得配本草》:"益脾胃，涂心血，润五脏，治怔忡。"
《泉州本草》:"壮阳益气，补脾胃，治妇人产后浮肿，气虚水肿，脾虚泄泻。"
编辑本段文化欣赏汉·班固。《东观汉记》:"南单于来朝，赐御仓及橙桔、龙眼、荔枝。"
宋·苏颂。《图经本草》记载:桂圆"汉时南海常贡之，大为民害。临武长唐羌上书言状。和帝感其言，下诏止之。"
明·李时珍:"食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。"因此，"娇珍可爱，味甜如蜜"的桂圆得以与荔枝齐
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